【编者按】近期，美国食品安全拉响红色警报！知名餐包配送品牌Hello Fresh与多家零售商卷入李斯特菌污染风波，问题源头直指加州食品供应商。这种致命细菌已导致4人死亡、20人染病，最新病例持续至9月11日。更令人担忧的是，涉事产品通过订阅制直接配送到家，消费者可能在毫无防备的情况下中招。本文紧急梳理污染食品批次与识别信息，提醒家中存有速食餐包的读者立即对照检查。食品安全无小事，转发提醒身边人！

　　周一深夜，联邦卫生官员紧急警告：切勿食用Hello Fresh订阅餐包中特定含菠菜产品，这些产品可能感染李斯特菌。

　　美国农业部针对由加州圣克莱门特FreshRealm公司生产的餐食发布公共卫生警报，该公司正与持续扩大的即食意面李斯特菌感染事件相关联。

　　涉事产品包括：10.1盎司装Hello Fresh即食芝士手撕猪肉胡椒意面，及10盎司装Hello Fresh即食土耳其肉末彩椒盅，两款产品均通过直邮方式送达消费者。

　　猪肉胡椒意面需查验工厂编号Est.47718与批号49107，或Est.2937与批号48840；土耳其肉末彩椒盅需核对工厂编号Est.P-47718与批号50069、50073或50698。

　　事件曝光源于FreshRealm主动通报美国农业部食品安全检验局，承认其产品所用菠菜样本李斯特菌检测呈阳性。

　　上月FreshRealm证实，沃尔玛售卖的扁面条所用意面检测出与六月疫情相同的李斯特菌株。该疫情最初关联阿尔弗雷多鸡肉宽面，已造成至少4人死亡、20人患病，最新病例报告于9月11日。

　　FreshRealm官方声明基因检测显示，疫情菌株源自加州罗斯维尔Nate”s Fine Foods公司生产供应的意面样本。

　　包括Kroger、Giant Eagle和Albertson”s在内的多家企业已紧急召回使用Nate”s Fine Foods原料制作的意面沙拉等产品，防范潜在污染风险。

　　李斯特菌感染可引发严重疾病，对老年人、免疫缺陷人群、孕妇及新生儿危害尤甚。症状包括发热、肌肉酸痛、头痛、颈部僵硬、意识混乱、平衡失调及抽搐。

　　据疾控中心数据，全美每年约1600人感染李斯特菌，其中约260人死亡。联邦官员去年12月曾宣布升级防控方案，此前包括Boar”s Head熟食肉制品致10死60染病的多起重大疫情接连发生。

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　　美联社健康与科学部门获霍华德·休斯医学研究所科学教育部及罗伯特·伍德·约翰逊基金会支持。本文内容由美联社全权负责。

　　（记者：JonEL ALECCIA｜美联社食品与健康专栏记者，常驻南加州）

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