【编者按】当熟悉的霓虹灯在街角渐次熄灭，一个时代的记忆似乎也随之黯淡。被誉为“美国食堂”的丹尼餐厅，正以惊人的速度收缩其遍布全美的版图。超过150家门店的关闭计划即将完成，这不仅是商业报表上冰冷的数字，更是无数人深夜热咖啡与松饼陪伴的集体回忆的终结。在资本收购与业绩压力的双重漩涡中，这家陪伴美国人67年的连锁餐厅试图通过“外科手术式”关店换取新生。然而，当社区熟悉的聚会场所变成紧闭的大门，我们不禁要问：商业效率与情感联结的天平，究竟该如何衡量？或许，这不仅是丹尼餐厅的转型阵痛，更是整个传统餐饮业在时代浪潮中挣扎求存的缩影。

　　连锁餐厅丹尼（Denny’s）此前宣布的全美关闭150多家门店的计划，已接近完成。

　　这家常被称为“美国食堂”的公司去年表示，将在2025年底前关闭150家业绩不佳的餐厅。今年2月，高管们透露，丹尼在2024年已关闭88家餐厅，并计划在今年年底前再关闭70至90家。

　　《新闻周刊》已在非工作时间通过电子邮件联系丹尼以获取评论。

　　丹尼也表示，随着门店规模缩减计划接近尾声，公司已宣布开设新餐厅的计划。公司称，关店对于提高财务效率和强化品牌是必要的。

　　然而，在公司近期宣布收购消息后，持续的关店行动再次受到关注。11月初，丹尼表示已达成协议，将以6.2亿美元的价格出售给TriArtisan Capital Advisors（TGIF Fridays的所有者）、Treville Capital Group以及Yadav Enterprises（后者在美国经营约550家餐厅）。

　　丹尼表示，关店与最近的收购公告无关。

　　丹尼今年经营艰难，上月报告第三季度同店销售额同比下降2.9%。公司自2023年以来一直在关闭门店，试图重回稳健的财务轨道。其首席执行官凯利·瓦拉德表示，公司的目标是到2026年恢复“净持平至正增长”。

　　在第二季度财报发布后，高管们强调需要“主动”关闭“低流量餐厅”。在最近的一次财报电话会议上，丹尼表示其策略已提振收入，并有助于“提升品牌的整体健康度”。

　　虽然丹尼没有公布在此次行动中将要或已经关闭的门店清单，但AOL追踪并确认了最近几周已关闭的多家门店。

　　圣罗莎，斯蒂尔巷1000号奥克兰，赫根伯格路601号旧金山，使命街816号

　　博伊西，机场路2580号楠帕，北区大道607号

　　伍斯特，林肯街494号

　　阿什兰，美国250号国道安大略，北莱克星顿斯普林米尔路720号

　　安大略，古德费洛东街76号

　　巴克斯县，东林肯公路640号

　　拉伯克，607大道新布朗费尔斯，35号州际公路北辅路1348号

　　丹尼首席执行官凯利·瓦拉德在8月的财报电话会议上表示：“这项始于2023年并将于今年年底完成的、精准而有条理的计划，是专门为优化和提升特许经营体系的整体健康度而设计的，目标是到2026年恢复净持平至正增长。精简门店组合是正确的做法，我们正在看到这个过程带来了我们期望和预期的结果。”

　　丹尼上月表示，这笔6.2亿美元的收购预计将于2026年第一季度完成，但仍需获得监管机构和股东的批准。丹尼董事会已一致批准该交易。

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