巧克力通常被认为是偶尔的享受，但如果你选择了正确的健康巧克力品牌，你可以更频繁地享受它，并从可可中存在的无数生物活性化合物中获得一些真正的好处。黑巧克力被认为是最著名的功能性食品之一，其历史可以追溯到公元400年。它富含生物活性类黄酮，包括儿茶素、花青素和原花青素。

　　研究表明，享用黑巧克力对健康有积极的好处，从减少炎症、放松血管到降低血压和改善整体心血管健康。发表在《营养》杂志上的一篇评论文章称，巧克力的摄入量与冠心病、中风和糖尿病呈负相关。作者指出，每周吃两到六份被认为是降低风险的最佳选择。

　　然而，并不是所有的巧克力都是一样的。你想要提供更高百分比的类黄酮包装可可固体的巧克力。最健康的巧克力棒至少含有70%的可可。可可(或可可)富含多酚，还提供铁、锌、镁和许多其他必需矿物质。不幸的是，牛奶巧克力缺乏使黑巧克力成为更健康选择的多酚和必需营养素。

　　选择含有至少60%可可的饮料，但含量越高越好。比较添加糖，选择添加糖最少的巧克力棒。如果可能的话，为了地球的健康，寻找那些有机的和由非转基因成分制成的。如果你吃植物

　　Sed饮食，选择不含乳制品和经过认证的素食主义者的酒吧。

　　以下是营养师最喜欢的九种巧克力棒，因为它们的营养价值很高。

　　

　　一盎司含有60卡路里，4克脂肪(3.5克饱和脂肪)，130毫克钠，14克碳水化合物(4克纤维，2克糖)，1克蛋白质

　　这是我最喜欢的健康巧克力棒之一。它味道很好，而且有很好的主张，甚至连《创智赢家》(Shark Tank)的马克·库班(Mark Cuban)和洛里·格雷纳(Lori Greiner)都是投资者。我喜欢它的热量和添加糖比牛奶巧克力棒甚至最好的黑巧克力棒都要低得多。盖茨比巧克力棒的卡路里比传统巧克力棒少一半，含糖量比传统巧克力棒少75%，因为它的主要甜味剂是纯纤维素，这是一种天然的零卡路里甜味剂，在味道和功能上与糖最相似。这个巧克力棒含有4克纤维，可以让你的饱腹感持续更长时间。它也不含乳制品和麸质。

　　2片(12克):70卡路里，6克(3.5克饱和脂肪)，50毫克钠，4克碳水化合物(1克纤维，0克糖，0净碳水化合物)，1克蛋白质

　　一种新型巧克力的出现，这种有机甜黑巧克力实际上是无糖的。马卡拉特是用有机超级食品制成的，包括有机秘鲁可可、lucuma、肉桂、香草豆、和尚果和有机蘑菇提取物。神奇的蘑菇提取物可以去除可可的苦味，所以巧克力棒有浓郁的甜味，但不含糖和净碳水化合物。对于那些生活在碳水化合物控制的生活方式，但又想享受巧克力的人来说，这是完美的。你需要尝一尝才会相信!

　　30克含170卡路里，11克脂肪(6克饱和脂肪)，85毫克钠，16克碳水化合物(3g纤维，7克糖)，3g蛋白质

　　凤凰素食营养师的老板瑞恩·盖格说，这家酒吧不仅不含乳制品，而且还是经过认证的素食主义者。盖格补充说，此外，它只添加了7克(1又3 / 4茶匙)的糖，而货架上其他主要巧克力棒的糖含量约为17克(4+茶匙)。

　　30克含190卡路里，14克脂肪(8克饱和脂肪)，0毫克钠，15克碳水化合物(3g纤维，7克糖)，3g蛋白质

　　这个巧克力棒很棒，因为它的可可含量很高，而且是有机认证的。它由三种原料制成:有机公平贸易可可，未经提炼的有机椰子糖和有机公平贸易可可脂。该品牌在其巧克力棒中不使用任何精制糖、蔗糖、糖醇等加工成分。

　　4份(30克):180卡路里，13克脂肪(8克饱和脂肪)，55毫克钠，14克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，3克蛋白质

　　“我喜欢这种健康的巧克力棒是100%植物性的，美国农业部认证的有机食品，认证无麸质，用简单，可识别的成分制成，”洛杉矶注册营养师辛西娅·萨斯说，他是公共卫生硕士，硕士，注册营养师。“口感丰富而不苦，入口即化，这不是所有黑巧克力都能做到的。”更重要的是，这些棒提供纤维、铁和镁，该品牌支持农民的公平工资和可持续农业。

　　30克:130卡路里，11克脂肪(6克饱和脂肪)，75毫克钠，17克碳水化合物(10克纤维，<1克糖)，2克蛋白质

　　获奖的注册营养师、注册营养师托比·阿米德(Toby Amidor)解释说，Lily's是最受欢迎的品牌，不含添加糖，但确实含有甜菊糖。“这些巧克力棒是无麸质认证的，由非转基因成分制成。“当我想吃巧克力时，我更喜欢牛奶巧克力(尤其是焦糖巧克力)，所以我会弹出一盎司巧克力棒。”虽然这种巧克力缺乏黑巧克力中含有的生物活性化合物，但其低糖和高纤维的营养成分仍然令人印象深刻。

　　4份(30克):170卡路里，11克脂肪(7克饱和脂肪)，0毫克钠，16克碳水化合物(2克纤维，11克糖)，2克蛋白质

　　阿米德尔指出，这种有机巧克力棒含有60%的可可，所以你可以从多酚、黄烷醇和儿茶素中获得植物营养素抗氧化剂。它没有转基因生物，没有大豆成分，没有玉米成分，没有添加剂，没有人工成分，它是素食主义者。另外，每一口你都会得到全麦藜麦的嘎吱声!

　　4份(30克):190卡路里，16克脂肪(10克饱和脂肪)，0毫克钠，11克碳水化合物(4克纤维，4克糖)，2克蛋白质

　　这种超级黑巧克力是有益可可含量最高的巧克力之一，含有85%的可可。与许多优质黑巧克力相比，它添加的糖更少，纤维更多。由光滑的黑巧克力制成，与酸酸的红覆盆子形成对比，是美味的组合。注册营养师、注册营养师帕特里夏·班南(Patricia Bannan)是《从精疲力竭到平衡》一书的作者，他指出，这款巧克力棒的口感和质量都很好，而且是用环保原料制成的。

　　一根巧克力棒(55克)含有200卡路里、7克脂肪(3.5克饱和脂肪)、150毫克钠、20克碳水化合物(3g纤维、1克糖)、20克蛋白质

　　班南说:“作为巧克力棒的替代品，我是Barebells蛋白棒巧克力面团的忠实粉丝。”班南补充说，虽然它们是“偶尔加工的食品”，但与黑巧克力相比，我喜欢它们提供20克蛋白质，不添加糖。