专家在他们的新研究中警告说，一种重要的维生素摄入可能会增加患心血管和血管炎症等致命疾病的风险。

　　这种维生素通常存在于日常饮食中，如面包、肉、鱼和坚果。

　　周一发表在《自然医学》(Nature Medicine)杂志上的一项研究表明，摄入过量的烟酸(维生素B)会损害血管，引发心脏病。

　　据保健专家介绍，建议男性每天摄入16毫克，未怀孕的女性每天摄入14毫克。

　　克利夫兰诊所勒纳研究所心血管和代谢科学负责人、该研究的作者斯坦利·哈森博士说:“大约四分之一的美国人的烟酸含量高于推荐水平。”

　　目前尚不清楚多少烟酸是不健康的，将在未来的研究中确定。

　　哈森博士说:“普通人应该避免服用烟酸补充剂，因为我们有理由相信，服用过多的烟酸可能会增加患心血管疾病的风险。”

　　哈森博士指出:“美国人在饮食中摄入了大量的烟酸，科学家在20世纪40年代就发现，低水平的烟酸可能导致一种名为糙皮病的致命疾病。”

　　在他汀类药物被用于降低血液胆固醇之前，烟酸补充剂被用于改善胆固醇水平。

　　在研究中，专家们发现这些血液样本中存在一种含有过量烟酸的物质。

　　据透露，烟酸的分解产物可能会导致参与者未来心脏病发作、中风和死亡的风险。

　　纽约市西奈山医疗系统(Mount Sinai Health System)新陈代谢和脂质部主任罗伯特·罗森(Robert Rosenson)博士表示，这些发现既引人入胜，也很重要。

　　这项研究可能为开发治疗这类疾病的药物铺平道路。

　　没有参与这项研究的罗森森博士表示，希望食品工业能够降低面包等产品中烟酸的含量。

　　“在这种情况下，好事太多也可能是坏事。”