说到节日，有一些主要的东西需要做。蛋酒当然是其中之一，还有一盘美味的自制姜饼饼干。姜饼饼干也非常容易做，所以你每年都想在节日里做这些。

　　这样做可能看起来很傻，但请相信我们。冷却面团实际上可以帮助饼干在烘烤时保持形状。如果你不这样做，姜饼饼干的模具很可能会在烘焙时扩散，完美的饼干形状就会失去形状。

　　没有漂亮的滚边来装饰饼干?你不需要。你可以很容易地用塑料袋冰冻饼干。只需将糖霜加入三明治袋，并在底部切一个很小的角。封好袋子，慢慢地在饼干边缘涂上冰!

　　1/2杯常温无盐黄油1/2杯红糖1茶匙香草精1/2杯糖蜜3 /2杯面粉1茶匙小苏打1/4茶匙丁香1/4茶匙多香果1/4茶匙肉桂1/2茶匙姜1/2茶匙盐1/4杯水

　　1杯糖粉5茶匙牛奶1/4茶匙香草精

　　制作面团时，将黄油、红糖、香草精和糖蜜放入电动搅拌机中搅拌。面粉，小苏打，丁香，多香果，肉桂，姜和盐一起过筛，然后加入搅拌机里的湿食材。面团会变干，所以加入水。混合均匀，然后用手捏成面团团，用保鲜膜包起来，放在冰箱里放一晚上。

　　用饼干切割机从面团上切出一些形状。把面团放在形状周围的一边，然后用金属刮刀从板上取下来。然后放在有羊皮纸的烤盘上。擀出剩余的面团，重复这个过程，直到面团太小，你不能再切任何形状。

　　在一个中等大小的碗里搅拌糖霜原料。把糖霜舀进一个小三明治袋，然后密封。在角落切一个非常小的洞，用它来冰饼干的边缘!糖霜20分钟后就会变硬。

　　烤箱预热到350度。将黄油、红糖、香草精和糖蜜放入电动搅拌器中搅拌均匀。面粉，小苏打，丁香，多香果，肉桂，姜和盐一起过筛，然后加入搅拌机里的湿食材。加入水。用手捏成面团团，用保鲜膜包起来。将面团冷藏3小时或过夜。将冷却好的面团放在台面上15-20分钟，然后擀开。把它擀在撒了面粉的表面上，然后咕咕作响

　　kie形状。把这些形状放在铺有羊皮纸的烤盘上。烤8到10分钟。在一个中等大小的碗里搅拌糖霜原料。把糖霜舀进一个小三明治袋，然后密封。在角落里切一个非常小的洞，用它来冰你的唇边

　　黄铁矿。