开斋节，国际上称为开斋节，是世界各地穆斯林庆祝的宗教节日。它标志着斋月的结束，庆祝斋月的欢乐。

　　世界各地的穆斯林社区通常会先去清真寺祈祷，然后与家人和朋友聚会。

　　这篇文章着眼于世界各地如何庆祝这个节日，在每种文化中都是独特的。

　　马来西亚和新加坡的马来人家庭会穿上新衣服，这些衣服的颜色通常与他们家庭的颜色一致。在马来西亚和新加坡，男性通常穿baju Melayu，一种宽松的全身衬衫和裤子组合。而女性则穿一种宽松的全身上衣和裙子的组合。

　　在这些国家，节日通常以传统的马来食物开始，如ketupat(年糕)，牛肉rendang(干椰子炖菜)，sambal(辣椒酱)，sayur lodeh(蔬菜炖菜)，以及其他马来特产，如各种kueh(蛋糕)。

　　向邻居、家人和其他客人(包括非穆斯林)敞开家门是一种习俗。在这段时间里，老人会给年轻人装钱的信封，叫做“duit raya”。

　　在印度尼西亚，开斋节也被称为Lebaran或Idul Fitri。与马来西亚和新加坡的文化类似，印尼人会在这段时间购买和穿新衣服。和我们一样，他们也会去已故家庭成员的墓地和清真寺祈祷。

　　就食物而言，名字略有不同，但味道和制作方法也与我们的几乎相同。Ketupat、opor ayam(椰奶煮鸡)、rendang、sambal goreng ati(一种用肝脏和土豆烹制的辛辣菜肴)、sayur lodeh和lemang(一种用竹子烤的糯米糕)都是典型的黎巴嫩传统菜肴。在这一天，人们还会供应诸如桂饼、饼干、dodol(像太妃糖一样的棕榈糖糖果)和进口枣等小吃，以及果汁饮料。

　　土耳其开斋节，在土耳其穆斯林中也被称为斋月，是一个为期三天的庆祝活动。Seker Bayrami(糖果节)被称为开斋节的第一天。

　　孩子们要去拜访邻居，向他们致以“拜年快乐”的问候，以换取用手帕包着的糖果。果仁蜜饼(Baklava)是一种美味的糕点，由多层纤维层组成，里面填充了坚果;土耳其软糖(Turkish delight)是一种凝胶和糖的甜点。别忘了，他们可能还会收到一些钱。

　　阿富汗穆斯林将至少提前一周打扫房屋，开始为开斋节做准备。许多人在当地的集市上购买新衣服、糖果和零食，比如Jelabi(一种由油炸的maida面粉制成的甜脆饼形状的零食)、shorn - nakhod(用鹰嘴豆制成)和Cake wa Kolcha(一种类似磅饼的基本蛋糕)。

　　在这一天里，阿富汗人首先祈祷，然后与家人聚集在家里，用“宰牲节”互相问候。在这段时间里，家里的长辈会给孩子们钱和礼物。阿富汗男性还会以一种名为Tokhm-Jangit的有趣的食物大战来庆祝开斋节，他们会带着煮熟的鸡蛋聚集在空旷的地方，试图打碎对手的储藏。

　　印度的穆斯林将穿着美丽多彩的服装参加节日，戴上彩色的手镯，用精美的指甲花(也被称为mehendi)图案装饰他们的手脚，从简单到复杂和华丽。

　　代表幸福的花朵和代表不朽和知识的太阳是流行的图案。在这段时间里，人们会享用特别的庆祝美食，比如sivayyan，一种用牛奶和干果烤的甜粉丝面条，以及sheer khurma，一种用炼乳制成的奶油粉丝布丁。

　　和其他国家一样，沙特阿拉伯人也会穿上漂亮的新服装——男性穿齐脚踝的白色棉质衬衫(thawb)，戴头巾(kaffyeh)，头巾由一根叫做伊卡尔(iqal)的骆驼毛绳固定。女性应该在公共场合完全蒙着面纱，穿着一件长长的黑色斗篷，被称为abayah。头巾(hijab)覆盖头部，而面纱(niqab)覆盖面部。穆斯林通常聚集在家里最年长的成员的家里。

　　kabsa是一种馅料和美味的菜肴，由米饭、混合香料和炖肉组成，是一种受欢迎的菜肴。在开斋节期间，人们通常会在上面放上精致的烤羊肉。在这段时间里，人们经常交换礼物，比如枣馅糕点、杏仁或松子黄油饼干、香料蛋糕、披肩和香料。