早餐的选择是无限的。你可能会想吃一片吐司，或者你可能会选择一份丰盛的全英语来开始你的一天。

　　然而，一位营养学家的早晨例行公事可能会让你大吃一惊，因为它涉及到打针。但不要让你的思绪游离到伏特加、威士忌或类似的烈酒上。事实上，认证专家克莱尔·索利(Claire Sorlie)以一种强效的生姜混合物开始她的一天。

　　“作为一名营养学家，我一天吃什么，”克莱尔对她在TikTok上的39.2万名粉丝(@ clairethennutritionist)说。首先，她放大了两个装满黄色液体的杯子。她补充说:“自制姜片、鸡蛋和鳄梨吐司放在无麸质面包上，(然后是)抹茶和椰子水。”

　　有趣的是，生姜具有许多健康益处，因此在各种替代医学实践中很受欢迎。据健康热线报道，它不仅有降低血糖水平和降低心脏病风险的潜力，而且还与减肥有关。

　　2019年的一篇学术论文强调了这一点，该论文发现，食用生姜补充剂的人体重显著减轻，这归因于这种植物的抗炎特性。

　　进一步的研究还表明，生姜甚至可以降低患癌症的风险，在一项20名参与者每天只服用2克生姜的试验中。然而，需要进一步的研究来明确证实这一点。

　　克莱尔的早餐选择，包括姜片和鸡蛋，都对健康有益。令人惊讶的是，鸡蛋含有丰富的微量营养素，如维生素a、B12、B5和胆碱。

　　美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)表示，尽管胆碱并不广为人知，但它对我们的健康至关重要。这种营养物质主要帮助构建细胞膜，调节情绪和肌肉控制。

　　研究表明，鸡蛋可以提高你的“好胆固醇”，同时再次降低患心脏病和其他健康问题的风险。

　　在另一段视频中，被称为“双胞胎营养师”的考特尼对她的TikTok粉丝说:“从健康的脂肪开始，这将来自鳄梨、坚果和种子，鸡蛋最好是巴氏消毒过的鸡蛋，它们含有更多的微量营养素……进一步提高胆固醇水平。

　　“纤维是降低胆固醇水平的关键，而绿叶蔬菜是饮食中纤维最丰富的来源之一。目标是每天喝三杯绿叶蔬菜。”

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