PONCHATOULA拉。-

　　路易斯安那州一位三个孩子的母亲通过自建家园获得了成功，这是一种专注于自给自足的生活方式。

　　Bethany Armstrong在Ponchatoula经营三姐妹家园，距离新奥尔良约52英里。

　　她的农场里养满了鸡、山羊和其他牲畜，所有这些都是她用来养家糊口的。

　　阿姆斯特朗告诉姐妹站WDSU，她一直对食物很感兴趣。她上过烹饪学校，在新奥尔良的指挥官宫(Commander's Palace)工作过一段时间，后来在纽约的一家农场当上了私人厨师。她说，这段经历激励她成为一名自耕农。

　　阿姆斯特朗说:“我爱上了以这种方式与食物为伍。”“我知道我想靠近我的家人，我说，‘好吧。我要成为一名农民。’”

　　阿姆斯特朗承认，接下来的道路是崎岖不平的。

　　“有时候我会问，‘我们到底在做什么?’”阿姆斯特朗说。“生小猪、给山羊挤奶、给奶牛挤奶、加工我们自己的鸡……我有能力处理我自己的动物的唯一原因是因为我的烹饪背景。除此之外，我和你没什么不同。”

　　她鼓励其他人试着更加自给自足，但她强调，没有压力让她像自己一样做到这一点。

　　“我告诉人们去找老农民，和他们交朋友，”阿姆斯特朗说。“坐下来听。你不用自己磨面粉。去杂货店买你觉得舒服的面粉，然后开始做饭。”

　　阿姆斯特朗说，一个人可以通过尝试和错误学到很多东西。

　　“互联网、Instagram和不同的社交媒体平台描绘了亚麻裙、牛奶裙和作品的画面。这不是看上去的样子。”阿姆斯特朗说。“它可能只是在城市边界外的五英亩。可能是小区里的四分之一英亩。”

　　三姐妹家园一年四季都为那些有兴趣变得更加自给自足的人举办课程。

　　阿姆斯特朗还在庞查图拉草莓节(Ponchatoula Strawberry Festival)等当地活动上出售母鸡和自制果酱。