长期以来,温蒂汉堡的顾客只要想吃鸡块,就只能选择两种口味:经典和辛辣。但从今天开始,这家快餐巨头的粉丝们将有一系列令人兴奋的新金块可供选择。
一种全新的酱汁鸡块正在全国范围内登陆温蒂的菜单。通过应用程序或网站下单的数字客户可以从6月3日开始下单,而亲自下单的客户将从6月10日开始下单。
配上牧场或蓝奶酪蘸酱,美味的鸡块新鲜地涂上顾客选择的七种口味之一:蜂蜜烧烤,辣蜂蜜烧烤,大蒜帕姆,辣大蒜帕姆,水牛,辣水牛,或辣鬼椒。顾客可以订购4件、6件、10件或20件。
在最近的一次预览活动中,吃这个,不要那个!Wendy's烹饪创新全球副总裁John Li表示,他们推出新产品是为了回应粉丝们要求更多鸡块口味选择的呼声。李和他的团队花了两年时间开发了一系列消费者既熟悉又喜欢冒险的口味。
“我们不会把这种努力投入到其他任何事情上。这是一件大事,”他谈到新的金块线时说。
李说,温蒂的团队还密切关注开发稠度合适的酱汁,以覆盖每块金块的每个角落和缝隙。对于每一份订单,温蒂汉堡的员工都会把鸡块和顾客喜欢的酱汁直接扔进盛鸡块的容器里。
在温蒂汉堡的预览活动中,我有机会品尝了所有七种新口味的辣鸡块。以下是我对每个选项的回顾,从我最不喜欢的开始,到我最喜欢的结束!
营养:(每10份订单):
热量:590
脂肪:29克(饱和脂肪:6克,反式脂肪:0克)
钠:1450毫克
碳水化合物:56克(纤维:2克,糖:30克)
蛋白质:25克
温蒂的蜂蜜烧烤酱鸡块裹着一层甜而浓郁的酱汁,带有一点蜂蜜的味道。目前,在我所在的新泽西州中部的Wendy's餐厅,一份10块的辣酱鸡块和其他所有口味的辣酱鸡块的价格是6.89美元,不过价格可能因地点而异。
外观:温蒂的蜂蜜烧烤酱足够粘稠,可以粘在鸡块的每一毫米上,但又不会粘稠到粘糊糊的地步。浓郁的酱汁颜色几乎让这些看起来更像无骨鸡翅,而不是鸡块。
味道:这些鸡块确实不负其名的“蜂蜜”方面。这种酱汁非常甜,有一些辛辣的味道。味道本身并不差,但酱汁确实让鸡块有一种令人腻味的味道,我觉得有点过瘾。如果甜度降低,或者有更多的辛辣或烟雾来抵消它们,这些可能会在我的排名中排名更高。我还发现它的口感有点欠缺,因为酱汁在某种程度上软化了鸡块上的脆皮。
每种温蒂蘸酱,排名
营养:(每10份订单):
热量:600
脂肪:31克(饱和脂肪:7克,反式脂肪:0克)
钠:1700毫克
碳水化合物:55克(纤维:2克,糖:30克)
蛋白质:26克
温蒂辣蜜烧烤酱鸡块的特色是温蒂广受欢迎的辣鸡块涂上香甜的烧烤酱。
外观:不辣的蜂蜜烧烤鸡块和它们几乎没有区别,这要归功于深而浓郁的酱汁,它完美地覆盖了鸡块。
味道:值得庆幸的是,这些鸡块比无香料的鸡块提供了更多的平衡。温蒂的辣鸡块有一种辛辣的味道,抵消了我在经典的蜂蜜烧烤辣鸡块中感受到的一些压倒性的甜味。我仍然希望那些让人腻味的东西能少一点,但总的来说,这些东西吃起来更有乐趣。作为一个对香料的耐受性相当一般的人,我给这里的辣度打了大约4分(1-10分)。
营养:(每10份订单):
热量:530
脂肪:36克(饱和脂肪:7克,反式脂肪:0克)
钠:2800毫克
碳水化合物:26克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:25克
温蒂的布法罗辣酱鸡块是用醋辣椒酱和一些黄油调味的。
外观:这些毫无疑问是所有新口味的金块中酱料最多的。水牛皮呈橙色,几乎是奶油状,给鸡块带来了闪闪发光的光泽。
味道:以一种美味的方式强大。它的味道和任何经典的水牛酱都很像:醋味、发酵味、黄油味和辣味。我唯一的抱怨是酱汁太咸了,面包在被扔进涂层后几乎失去了所有的质感。不过,这些因素并没有阻止我从中获得很多乐趣。
营养师推荐10份最健康的温蒂汉堡
营养:(每10份订单):
热量:540
脂肪:37克(饱和脂肪:8克,反式脂肪:0克)
钠:3040毫克
碳水化合物:26克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:26克
温蒂辣味水牛酱鸡块的特色是温蒂辣味鸡块加醋水牛酱。
外观:这些鸡块的颜色和不辣的鸡块的颜色是一样的。虽然涂得很彻底,但它们的酱料并不像经典的布法罗酱鸡块那么多。
味道:和其他种类的水牛鸡块一样,这些鸡块也有胡椒、醋、黄油和咸的味道。不过,它们在我的排名中高于不辣的版本,因为在我的书中,辛辣是任何食物的自动升级。一开始的辣度大概是4级,但每咬一口,辣味都变得更强烈,更美味。
营养:(每10份订单):
热量:940
脂肪:80克(饱和脂肪:17克,反式脂肪:1.5克)
钠:1610毫克
碳水化合物:29克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:27克
温蒂的蒜香帕尔姆酱包上一层美味的酱汁,用帕尔玛干酪、一点欧芹和四种大蒜调味:蒜粉、烤蒜、蒜末和蒜油。
外观:与Buffalo和Honey BBQ口味相比,这些金棕色的鸡块看起来更像是调味的,而不是调味的。帕尔玛干酪蒜皮比其他两个品种薄得多,但欧芹的碎片和闪闪发光的光泽也很明显,这不是你通常吃的鸡块。
味道:甚至在我咬下第一口之前,这些鸡块就在我周围的空气中弥漫着一股强烈而美味的香气,几乎让我想起了披萨店里的蒜蓉结。然而,它的味道甚至比它的气味还要好。有一点黄油的味道被辛辣咸的帕尔马干酪所突出。大蒜的味道也很重,有一种浓郁的烤香,而不是你有时在大蒜食物中得到的那种挥之不去的生味。
额外的好处是,更薄的酱汁让蒜香帕姆酱块比蜂蜜烧烤版和水牛城版更脆。
我试了温蒂的整个早餐菜单,最好的是甜的和咸的
营养:(每10份订单):
热量:950
脂肪:82克(饱和脂肪:17克,反式脂肪:1.5克)
钠:1850毫克
碳水化合物:28克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:28克
温蒂辣蒜帕尔玛酱鸡块是由连锁店的辣鸡块和帕尔玛奶酪和大蒜酱混合而成。
外观:与榜单上其他非辛辣口味的鸡块不同,辣蒜帕姆酱鸡块的外观与蒜帕姆酱鸡块截然不同。它的颜色有点微红,可能是由于它在辣鸡块中使用了辣椒和香料的混合。
味道:正如我之前说过的,对我来说,一股热会自动让食物变得更美味。香蒜帕姆酱鸡块有我喜欢的所有经典香蒜帕姆酱鸡块,但由于香蒜帕姆酱鸡块的辣味,它们甚至更好。我会把温度调到4级左右。
需要澄清的是,我真的认为普通的蒜香干酪不会出错。但如果你像我一样,喜欢在任何地方吃到辣,我敢打赌你会更喜欢这些。我觉得只有一种辣酱鸡块的味道更美味,更令人渴望。
营养:(每10份订单):
热量:900
脂肪:76克(饱和脂肪:16克,反式脂肪:0.5克)
钠:2060毫克
碳水化合物:30克(纤维:2克,糖:2克)
蛋白质:27克
在所有新推出的辣味鸡块口味中,温蒂辣味鬼椒辣味鸡块的特色是用辣味鬼椒酱拌辣味鸡块。
外观:即使与略带红色的辣蒜帕姆鸡块相比,鬼椒酱鸡块也有一种深火红的颜色,衬托出随之而来的香料。鬼椒酱中点缀着香草,稠度较薄,类似于蒜香帕尔姆酱。
味道:当我尝试鬼椒味的食物时,我有时会担心只有疼痛而没有味道,但温迪的这些新鸡块不是这种情况。热量慢慢上升,而不是打在你的脸上,给你足够的时间品尝真正的金块的味道和质地。它味道鲜美,咸,脆,有一点黄油,充满了美味的胡椒味。
咬了几口后,我确实有点汗流浃背,还有点滴鼻涕。但七种口味中,我还是忍不住吃这些。