你对即将在你最喜欢的餐厅里大吃一顿的烤或炸鳕鱼片了解多少?你知道在你最喜欢的超市里，那罐沙丁鱼要走多远才能上货架吗?

　　在世界海洋日的前一天，一份新的报告调查了南非超市和餐馆销售的产品的可追溯性。

　　世界自然基金会- sassi零售商/供应商参与计划的第九版报告还“关注南非顶级海鲜供应商在可持续海鲜供应链方面取得的进展”。

　　在报告中，可追溯性指的是“识别、追踪和追踪产品来源和完整旅程的能力”，报告发现，出售给公众的海鲜往往“比最终消费者一生中旅行的距离更远”。

　　对此，世界自然基金会SA的行为改变负责人和世界自然基金会sassi经理Pavitray Pillay说:“在供应链中实施可追溯性最具挑战性的行业之一是海产品行业。

　　“其中一些挑战包括海上记录数据时的差异，在共同和物种层面上识别物种的困难，以及产品在世界各地不同处理设施中记录时的语言障碍。”