厨师安成宰在“偷换红酒”争议后首度发声，袒露心声。

　　14日，安成宰在其社交媒体上，标记了一家杂志账号，发布道：“在这个混乱的世界里，我努力通过感恩来保持内心的平静。感谢所有相信我真诚的人。” 这是他在近期餐厅争议后的首次表态，因此备受关注。

　　此前，上个月有网上社区发帖称，一位顾客光顾了安成宰经营的米其林二星餐厅“Mosu Seoul”。

　　该顾客（化名A先生）声称，在酒品搭配过程中，餐厅提供了与所点年份不同的葡萄酒。提供的酒品比预期的价格更低，甚至在顾客提出质疑后，侍酒师还自相矛盾地进行解释，这引发了“从一开始就故意调包”的怀疑。

　　随着争议升温，餐厅通过官方社交媒体发布了道歉声明。餐厅表示：“服务过程中未能提供准确指导，回应也不充分，”并为此致歉。

　　然而，网上的批评声接连不断：“关键解释被遗漏了”、“没有提及意图”、“只是一份空泛的道歉”。

　　随后，安成宰本人发布了一份长篇声明，称“所有责任都在我。”他还对当时的情况进行了补充说明，但一些网友质疑道：“没有公开监控录像，只是选择性解释。”

　　这场争议还蔓延到了YouTube。安成宰的频道下批评评论如潮，最终制作组宣布暂停内容上传，称“我们将花时间重新调整。”

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