初访伊莎贝尔·梅费尔，是在一个阴沉多雨的十二月夜晚，整晚都弥漫着理查德·柯蒂斯式的浪漫。我和一群朋友坐在舒适的休息区餐桌旁，欣赏着阿尔伯马尔街上闪烁的圣诞彩灯，看着匆忙的通勤者从雨水打过的窗外疾驰而过。

　　不过四个多月后，伊莎贝尔·阿布扎比店便开业了——这是这家伦敦热门餐厅的首家国际分店。它位于阿尔玛利亚岛画廊内，与Coya、Zuma和Flamingo Room为邻，阿布扎比四季酒店和阿布扎比瑰丽酒店近在咫尺。餐厅还可使用四季酒店的代客泊车服务。

　　常被誉为伦敦最美餐厅之一的梅费尔老店，以别致的休息室氛围、昏暗灯光、黄铜细节和令人难忘的红色棕榈印花壁纸而闻名。装饰艺术风格在阿布扎比店得以延续，但带有独特的设计语言。丝绸镶板上的红色换成了蓝色，棕榈树印花被绽放的亮片花朵取代，室内楼下酒吧也被宽敞的露台所取代。

　　即便如此，伊莎贝尔·阿布扎比店无疑是伊莎贝尔风格。许多美学元素保持一致：两家餐厅的核心都是大理石和抛光橡木吧台，配有诱人的天鹅绒长椅、大量鲜花和镀金装饰。在吧台处，BNF Hospitality首席执行官斯科蒂·巴塔拉伊希望看到人们社交互动，这是两家餐厅中观察人群的绝佳位置。

　　花卉细节构成了阿布扎比店的大部分个性，这是设计美学背后的室内设计公司DBM Studio创始人玛莎·戈利扎德有意的风格选择。

　　“每个部分的花朵——无论是墙板、艺术品还是手绘壁纸——都灵感来自伊莎贝尔的个性，这是我们围绕设计创造的角色。她大胆、女性化、爱调情，但专业、成功且坚强，”戈利扎德告诉我。

　　厨房由法国厨师文森特·维西内领导，他在伦敦店工作后，专门为阿布扎比开发了一份地中海菜单。据维西内介绍，菜单并非照搬英国版本，几个招牌菜被“重新诠释”，其他菜肴则是专门为阿联酋开发的。

　　在开胃菜中，阿布扎比菜单的亮点包括牛肉炸丸子（70迪拉姆），填有洋葱和韭葱白酱，搭配柠檬酱和泡菜提味，这道菜在伦敦也是热门。为阿布扎比开发的是鱼子酱法式吐司（230迪拉姆），由弹性三明治面包填充细香葱奶油芝士，顶上铺满大量Kaviari Kristal鱼子酱。

　　伦敦的经典菜包括龙虾扁面、1公斤牛肋排和奶酪胡椒意面。在阿布扎比，食客可以享用龙虾通心粉（450迪拉姆），配以浓郁风味的龙虾浓汤和大量贝类，以及和牛T骨牛排（990迪拉姆），适合分享。我们多汁的牛排烤至完美的三分熟，裹着盐壳，配以大量黄油土豆泥，顶上撒有新鲜黑松露。

　　新鲜烤制的玛德琳蛋糕在两份菜单上都是常客，阿布扎比版提供超大号且符合美食潮流的XXL开心果版本。如果想点这道菜，要提前计划，因为它需要30分钟的现烤时间。其余甜品是阿布扎比独有的。点一份红莓巴甫洛娃蛋糕（65迪拉姆）、巧克力馅饼舒芙蕾（80迪拉姆）和特罗佩吉安（65迪拉姆）共享，不会出错。后者是一种蓬松的橙花奶油夹心布里欧修，上面加上我见过的最大柠檬的皮屑。

　　伊莎贝尔是阿布扎比精致餐饮界一道令人兴奋、优雅且受欢迎的新风景。它拥有原店的所有美学魅力、异常周到的管家式服务（巴塔拉伊对此非常自豪），以及近乎完美的美食，这些都对梅费尔老店的常客来说足够熟悉，但又是专为阿联酋打造。

　　当露台开放时，它最终将俯瞰阿尔玛利亚岛的喷泉，这些喷泉目前正在建设中，预计将在规模和壮观程度上与迪拜喷泉媲美。这将使露台预订成为城中头等热座。目前，吧台座位绝不会错，你可以在这里观察人群数小时。如果午餐时间光临，还能获得额外加分——他们每天提供100迪拉姆的三道菜套餐，性价比真的超值。

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