萨克拉门托，12月22日（IANS）：受禽流感大范围爆发和假日季节需求增加的影响，美国各地的鸡蛋价格飙升至今年最高水平。

　　根据美国农业部（USDA）的数据，周五，全国大鸡蛋批发价格达到每打4.07美元，比今年年初的1.1美元大幅上涨。

　　由于高致病性禽流感对商品蛋鸡群的影响，价格飙升在沿海市场尤为严重，其中加利福尼亚和纽约的涨幅最为显著。

　　据新华社报道，美国农业部称，蛋鸡行业遭受了毁灭性的损失，仅在2024年，由于禽流感和设施火灾，美国12个州就损失了3680万只鸡蛋。

　　这些损失发生的时间也特别令人担忧，总损失中有38%发生在11月1日以后，28%发生在12月，而12月正好是鸡蛋的年度需求高峰期。

　　传统上，鸡蛋需求在节日期间达到峰值，此时烘焙和烹饪活动增加。美国农业部指出，随着消费者完成假期准备，需求有所增强，这给本已紧张的供应链带来了额外压力。

　　本周早些时候，加利福尼亚州州长加文·纽森（Gavin Newsom）宣布进入紧急状态，以应对甲型H5N1禽流感（俗称禽流感）的爆发，该病毒已在金州感染了34人。

　　据州长办公室称，这一行动是在周三采取的，因为南加州农场的奶牛中发现了病例，“这表明有必要进一步扩大监测，并在全州协调一致的方法基础上，遏制和减轻病毒的传播。”

　　到目前为止，加州还没有发现禽流感的人际传播，几乎所有受感染的人都接触过受感染的牛，该办公室的一份新闻稿说，该州已经建立了全国最大的检测和监测系统，以应对疫情的爆发。

　　美国疾病控制中心（CDC）的数据显示，自2024年3月在德克萨斯州和堪萨斯州首次发现H5N1病毒以来，截至周三，H5N1病毒已在16个州的奶牛中传播。

　　禽流感于2022年1月在美国南卡罗来纳州的野鸟种群中首次被发现，于2022年7月在加利福尼亚州的野鸟种群中首次被发现。