美味的面团！

　　纽约一家受人喜爱的百吉饼店本周在一次令人担忧的卫生检查后意外关闭，这家店的“最后”百吉饼现在正在eBay上拍卖，让伤心的顾客们有最后一次机会咀嚼这种著名的早餐主食。

　　这份清单为绝对百吉饼的粉丝们提供了又一次机会，让他们可以从上世纪90年代在上西区开业的这家主食店买到普通的肉桂葡萄干和黑麦百吉饼。

　　不过，要想从“纽约历史”中分得一杯甜头，价格将非常高昂，因为每个百吉饼的起拍价高达14.99美元。

　　根据在线市场，竞标者还可以以49.99美元的价格购买这三个百吉饼。

　　“拍卖的是一些最后制作的绝对百吉饼，”卖家写道。

　　“不幸的是，绝对百吉饼店在2024年12月12日关门了，这意味着上西区和纽约的一段历史已经失去了。幸运的是，这些在卫生检查前购买的百吉饼已经被冷冻了，可以是你的了！”

　　这家店位于百老汇大街，介于西107街和108街之间。在检查失败后，纽约市卫生局关闭了这家店，因为在食品准备、储存和服务区域发现了老鼠粪便。

　　周三，检查人员给这家餐馆开出了67条违规单，称百吉饼柜台下面的糖包明显被这些讨厌的小动物咬过，啮齿动物的尸体被留在了无门餐厅顶部的胶夹里腐烂。

　　卫生部表示：“我们下令关闭，因为我们发现害虫和食品污染状况对公众健康构成了迫在眉睫的危害。”

　　在过去的三十年里，绝对百吉饼一直被评为该市最好的百吉饼之一，尤其以供应各种另类风味的百吉饼和核桃奶油奶酪等计划而闻名。

　　突然的关闭震惊了忠实的顾客和美食家，他们中的一些人在30年的经营中把早餐作为他们早晨的一部分。

　　53岁的凯瑟琳·斯温在接受《华盛顿邮报》采访时表示：“我真的要回家哭了。”她指出，她每天都从商店买一个加了原味奶油奶酪和番茄的百吉饼。

　　“这是这个社区的中心……里面的每个人都像家人一样。他们真的把我当成了家人。这就是它的特别之处。这不是什么大生意。他们认识每一个进来的人。”

　　这家餐厅曾在2013年和2017年因类似情况暂时关闭，目前还不清楚是否会重新开业。1992年，拉夫·埃文斯（Rafe Evans）第一次把这个地方租给了店主Samek Thongkrieng，店主告诉他不要再租了。

　　截至周六晚间，四场拍卖都无人出价。卖家提供免费送货服务，预计交货日期在12月27日至1月3日之间。

　　此次拍卖将于12月23日到期。