玛丽·贝瑞的鸡肉培根派是最舒适的晚餐——30分钟就能做好

   日期:2026-03-24     来源:本站    作者:admin    浏览:79    
核心提示:      没有什么比在寒冷的天气里坐下来吃馅饼更美味的了,因为它是终极的安慰食物。  从头开始做一个也不麻烦,玛丽的食

  

  

  没有什么比在寒冷的天气里坐下来吃馅饼更美味的了,因为它是终极的安慰食物。

  从头开始做一个也不麻烦,玛丽的食谱用的是商店里买的糕点。

  食谱上写道:“这款鸡肉培根派将是家庭聚餐的绝佳中心。

  “我的孙女艾比和格蕾丝帮我制作了这个电视节目。”

  它可以供六个人食用,两小时内就可以上桌,是周日午餐的完美选择。

  六条鸡腿

  四根芹菜,切丁

  四片月桂叶,大致切片

  200毫升白葡萄酒

  300毫升鸡汤

  250克烟熏培根,切成小块

  一个大洋葱,大致切碎

  50克的黄油

  60克普通面粉

  两汤匙鲜奶油

  一汤匙芥末

  两包375克的卷好的酥皮

  一个打好的鸡蛋

  盐和胡椒

  烤箱预热至160度或140度,然后将鸡腿,芹菜和月桂叶放入烤箱炖锅中。

  倒入葡萄酒和高汤,调味调味。中火烧开,盖上盖子,放入烤箱烤30到40分钟,直到鸡肉煮熟。

  冷却后,把肉从骨头上拿下来,这些肉可以保留下来用作高汤。把肉切成一口大小的小块,然后放入碗中,过滤高汤,保留芹菜,丢弃月桂叶。

  量一下液体,你应该有750毫升,但如果没有,用斯托克或白葡萄酒来弥补这个量。

  把培根炒熟,然后加入洋葱,盖上盖子炒10分钟,直到变软。

  加入黄油,搅拌至融化,然后撒上面粉做成面糊。把剩下的液体一次倒入一点面粉糊中,边搅拌边搅拌,直到变稠。

  在准备好的芹菜中加入少许盐和胡椒粉,在加入鸡肉之前加入鲜奶油和芥末。

  用勺子舀进盘子里,抹平顶部,冷却,然后冷却30分钟。

  同时,准备糕点。把每张纸擀成3毫米厚。把每一块切成又长又粗的丝带,你需要足够的丝带来覆盖整个派。

  在烤纸上把缎带编织在一起,直到你有足够的面皮覆盖馅饼。

  冷藏15分钟,如果你有时间,也可以冷冻。把馅料从冰箱里拿出来,在盘子边缘刷上鸡蛋,然后小心地把面皮滑到馅料上。

  把多余的部分修剪掉,然后把烤箱温度调到200摄氏度或180摄氏度,在上面刷上剩余的鸡蛋,煮30分钟。

  配上一些土豆泥和蔬菜,为全家提供美味的晚餐。

 
打赏
 
更多>同类文章

推荐图文
推荐文章
点击排行