世卫组织建议成年人每天摄入的钠少于2000毫克，也就是不到一茶匙的盐。

　　自2015年以来，澳大利亚政府一直呼吁食品行业根据其健康食品伙伴关系重新配制产品，以便到2025年将盐摄入量减少30%，与世卫组织的目标保持一致。

　　新南威尔士大学悉尼分校教授Jason Wu表示，澳大利亚的钠重新配方目标仍然是自愿的，“没有世界卫生组织的钠基准那么严格”。

　　吴教授说：“我们看到业界一直未能达到自愿设定的目标。”

　　“这种薄弱的监管体系意味着澳大利亚正在失去一个保护其人民免受摄入过多钠的有害影响的机会。”

　　研究表明，过量的钠摄入是导致心血管疾病和慢性肾脏疾病的“主要杀手”。

　　澳大利亚健康与福利研究所显示，缺血性心脏病是最常见的心血管疾病，主要有两种临床形式：心脏病发作和心绞痛。

　　澳大利亚统计局的数据显示，2023年，缺血性心脏病在澳大利亚造成20,269人死亡，占所有死亡人数的9.2%。

　　乔治全球健康研究所、新南威尔士大学和格里菲斯大学的一项新研究表明，强制要求减少30%的摄入量可以在10年内防止澳大利亚近4万例心血管事件和3000例死亡。

　　吴教授说：“我们的研究预测，如果世卫组织的减少目标得到授权，那么在短短十年内，心脏病、中风和其他心脏病以及肾脏疾病的病例和死亡人数将大幅减少。”

　　“如果澳大利亚采用这些更有效的基准，并强制执行，它可能有助于缓解未来几十年我们医疗体系的压力。”

　　“巴西、墨西哥、西班牙和马来西亚等其他国家已经采取了强制性的钠含量限制，所以这是可以做到的。”

　　世界卫生组织的Luz Maria De Regil博士说：“由于澳大利亚只是自愿采取措施减少食品供应中的钠含量，可能无法为所有人提供足够的保护，使其免受心脏病、中风和其他健康问题的侵害。”

　　“世卫组织呼吁所有国家实施我们的‘最划算’的钠减少干预措施，并呼吁各国政府强制要求制造商实施世卫组织的食品中钠含量基准。”