林恩·米斯奎斯(Lynn Misquith)喜欢马通加(Matunga) Ramashraya酒店的过滤咖啡。这甚至是她在孟买最好的过滤咖啡名单上的第一名，因为对她来说，这是离家最近的。米斯奎斯提醒我们，这家酒店是孟买最受欢迎的南印度餐厅之一，酒店的团队来自芒格洛尔。她分享说:“它提醒我，像我们这样的小镇对食物和咖啡文化做出了多大的贡献，这种味道总能让我回到那些起源。”米斯奎斯出生并成长在卡纳塔克邦的咖啡之乡，特别是奇克马加鲁尔，那里的咖啡的起源被广泛追踪，过滤咖啡一直在米斯奎斯的心中占据着特殊的位置，即使她的家人搬到了曼格鲁。她的父亲是该地区的第二代咖啡种植者，这是他们家族产业的一部分。

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