【编者按】食品安全无小事，尤其涉及婴幼儿奶粉更是牵动万千家庭的心。近日，全球食品巨头雀巢在欧洲多国紧急召回旗下多款婴儿配方奶粉，原因竟是原料中可能含有一种耐高温的细菌毒素，可能导致婴幼儿出现恶心、呕吐等急性症状。这不仅是雀巢有史以来最大规模的产品召回之一，更给刚上任的新CEO带来了严峻考验。在竞争激烈的奶粉市场，一次质量风波足以动摇品牌根基。作为家长，我们该如何理性看待国际品牌的召回事件？又该如何为宝宝筑起安全防线？以下报道将为您深度解析。（编者按约）

　　伦敦消息：由于部分产品可能含有可导致恶心、呕吐及腹部痉挛的毒素，雀巢公司正在欧洲多国召回特定批次的SMA、BEBA和NAN品牌婴儿配方奶粉及后续配方奶粉。

　　此次大规模产品召回始于去年12月的小范围行动，如今已全面升级，无疑给新任雀巢CEO菲利普·纳夫拉蒂尔浇了一盆冷水——他正试图通过全公司产品线审查重振增长势头，此前雀巢管理层刚经历动荡期。

　　这家旗下拥有奇巧巧克力、雀巢咖啡等知名品牌的巨头在1月5日深夜声明，截至目前尚未确认任何与召回产品相关的疾病或症状报告。

　　雀巢发言人周二表示：“在发现某主要供应商提供的原料存在质量问题后，雀巢已对所有可能受影响的婴幼儿营养品生产过程中使用的花生四烯酸油及相应混合油进行全面检测。”

　　本次召回涉及奥地利、丹麦、芬兰、德国、爱尔兰、意大利、瑞士和英国市场的SMA、BEBA及NAN产品批次。公司警告称，这些产品可能含有蜡样芽孢杆菌某些菌株产生的毒素——呕吐毒素。

　　英国食品标准局特别指出：“呕吐毒素具有高度耐热性，这意味着即使经过烹饪、沸水冲泡或奶粉冲调过程也难以被灭活。一旦摄入，症状会迅速发作。”

　　奥地利卫生部透露，此次召回波及雀巢超过10家工厂的800余种产品，堪称该公司史上最大规模的产品召回行动。

　　雀巢发言人未对上述数据予以证实。

　　目前雀巢已公布各国市场禁止食用的产品批号清单，并表示正全力降低可能出现的供应中断影响。公司确认潜在风险源位于其荷兰某工厂。