【编者按】在快节奏的都市生活中，我们总在寻找一方既能抚慰心灵又能满足味蕾的净土。日本石川县，这个融合了山海之韵的秘境，正悄然成为美食爱好者的新宠。从历史悠久的金泽古街到壮丽的能登半岛，每一处都藏着令人惊艳的在地风味。今天，就让我们透过五道必尝名品，揭开石川美食的神秘面纱，带你体验一场舌尖上的山海交响。无论你是计划下一次旅行，还是单纯想云游美食世界，这里都有让你心动的好味道。（编者按结束）
石川县融合了海岸风光、热闹市集，以及受山海共同塑造的美食文化。无论你漫步在金泽的历史街道，还是探索能登半岛，都会邂逅充满石川特色的风味。以下是五道你在石川可以找到的著名美食，下次造访时务必一试。
1. 能登牛
能登牛是石川料理的骄傲。这是一种本地和牛，以其柔软质地和浓郁风味而闻名，常以牛排、寿喜烧或涮涮锅的形式呈现。许多餐厅与附近农场紧密合作，因此肉质通常无比新鲜且处理精心。无论是烧烤还是火锅，其风味都是牛肉爱好者不容错过的体验。
2. 治部煮3. 喉黑鱼金泽咖喱点击此处阅读更多。
