【编者按】在科技重塑生活方式的浪潮中，外卖巨头正以颠覆性姿态打破行业边界。当传统送餐服务触及增长天花板，DoorDash以”机器人配送+餐厅预订”的双线突袭，展现了科技企业从工具到生态的野心。这不仅是一场效率革命，更暗藏对本地生活赛道的重新定义——通过数据与硬件的双重壁垒，将触角从厨房延伸到餐桌乃至整个餐饮产业链。在资本市场的谨慎观望中，这场看似激进的布局实则暗合商业逻辑：当人力成本持续攀升，自动化成为必然选择；当流量红利见顶，场景延伸成为新的增长引擎。或许不久的将来，我们熟悉的城市街景中，穿梭的红色机器人将与外卖骑手并肩而行，而这一切仅仅是个开始。

　　旧金山电——外卖平台DoorDash正在拓展业务版图，在美国部分市场推出餐厅预订服务与机器人配送系统。

　　这家坐落在旧金山的公司已是全美最大外卖服务商，周二宣布扩张计划时表示，旨在为合作商户带来更多商机，以应对持续飙升的消费需求。今年第二季度，DoorDash总订单量激增20%，达到7.61亿单。

　　随着承担机器人设备的存储与维护职责，这项新技术将为公司带来全新挑战。但联合创始人斯坦利·唐强调，企业需要多元化的配送方案驱动未来增长。

　　“自动化转型正在当下发生，DoorDash具备独一无二的布局优势。”唐周一在公司总部接受专访时坦言，”我们必须找到满足需求的新路径，平台订单的复杂程度也在与日俱增。”

　　不过资本市场对此反应平淡。周二DoorDash股价下跌1%。

　　此次扩张计划同时对OpenTable、Instacart等预订及配送平台构成威胁。在DoorDash宣布与克罗格超市扩大合作，将其2700家门店纳入配送网络后，Instacart股价应声暴跌10%。

　　DoorDash周二透露，全新”外出觅食”板块将开放餐厅订座功能。纽约与迈阿密将成为首批试点城市，后续将在全美逐步推广。在暂未开通订座服务的区域，该板块将提供会员奖励与到店优惠。

　　支付9.99美元月费的DashPass会员还将解锁专属权益，包括预订限定餐位等特权。

　　此前收购预订管理软件商SevenRooms已显露其战略意图。今年三月DoorDash以12亿美元完成这笔收购，标志着正式进军餐饮预订领域。

　　公司表示，新增预订与优惠服务将深化与餐厅的合作伙伴关系，并为其引流新客群。在旧金山测试期间，使用”外出觅食”的顾客中，80%首次光顾了从未下单过的餐厅。

　　与此同时，DoorDash宣布将在凤凰城都会区启动机器人配送试运营。这款代号”小点”的自主机器人由企业自主研发，最高时速20英里，可适应街道、人行道与私家车道多种路况。

　　历经七年技术攻坚，公司发现市面多数机器人仅适用于校园或城区短途配送，无法满足郊区送货需求，由此决定自主研发。唐指出，依托平台百亿订单数据库，团队能持续优化机器人性能。

　　亮红色的”小点”形同加大版婴儿车，宽3英尺、高4.5英尺，最多可容纳六个大号披萨盒或30磅货物。

　　唐透露，过去数月已在亚利桑那州坦佩与梅萨完成数百次成功配送。若进展顺利，将加速推动机器人服务覆盖全美更多市场。

　　从13年前加州帕罗奥图只有几名员工的初创企业，到如今业务遍及30余国的生活服务巨头，DoorDash管理层将机器人研发视为进化历程的重要里程碑。

　　该公司近年来持续在澳大利亚、德克萨斯与北卡罗来纳测试无人机配送。唐表示正在开发智能系统，能根据订单内容与目的地自动匹配最佳配送方案。

　　“我们构想的是人力与自动化协同的混合模式，让更多人群享受便捷服务。”唐这样描绘未来图景。