nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/12/1d20243c6581.jpg" title="迈克尔·莫斯利博士饮食法揭秘：助马丁·克鲁尼斯狂减19公斤的瘦身秘诀 第1张" alt="迈克尔·莫斯利博士饮食法揭秘：助马丁·克鲁尼斯狂减19公斤的瘦身秘诀 第1张">
编者按：健康减重，方法何其多，但真正能持续有效、融入生活的却不多。今天，我们聚焦于一个风靡全球的饮食法——5:2轻断食，它由已故知名医学专家迈克尔·莫斯利博士与妻子共同创立，以其简单易行、科学有效的特点，帮助无数人成功瘦身、改善健康。莫斯利博士虽已离世，但他的健康理念仍在发光发热。本文不仅揭秘5:2饮食的核心要点，还结合地中海饮食智慧，探讨如何通过饮食调整来预防慢性病、提升整体活力。无论你是想减重，还是追求长期健康，这篇文章或许能给你带来启发。记住，任何饮食改变前，请务必咨询专业意见哦！
距离迈克尔·莫斯利博士不幸离世已过去一年多了。这位著名的医学专家在希腊锡米岛度假时意外去世，令人痛心。
这位67岁的电视名人以其在营养和饮食计划方面的专业知识而广受赞誉。他曾帮助普通人和名人（包括马丁·克鲁尼斯）减轻体重并提升整体健康。其中一个突出的饮食计划就是5:2饮食法，这是他与妻子克莱尔·贝利·莫斯利博士共同创立的，旨在让所有人都能实现减重目标。
尽管莫斯利博士已经离世，但他的重大影响仍在延续，他的家人已设立了一个研究基金以纪念他。那么，5:2饮食法究竟包含什么内容？它又能如何让你受益呢？
如果你有兴趣尝试这个方法，不用再找了。《每日纪事报》已经汇总了关于这个流行饮食计划的所有必备细节。
5:2饮食法是为任何寻求一种可控且温和的减重途径的人设计的。它包括五天正常饮食，两天限制卡路里摄入，这两天通常被称为“禁食”日。
日常也建议采用地中海式饮食习惯，尤其是在近期研究表明，与传统西方饮食模式相比，地中海式饮食能带来更佳健康益处的时候。Healthline的专家曾解释道：“一种常见的每周计划是在周一和周四禁食，吃两到三顿小餐，然后在一周的其他时间正常饮食。”
“需要强调的是，‘正常’饮食并不意味着你可以吃任何东西。如果你吃了太多垃圾食品，那么你可能根本不会减重，甚至可能增重。”
据信，5:2方法已帮助全球无数人减轻体重并长期维持健康。其成功案例之一就是深受喜爱的明星马丁·克鲁尼斯，他因在ITV的《马丁医生》中的角色而最为人熟知。
2017年，这位现年64岁的明星表示，他在短短三个月内实现了减重19公斤（约3英石）的目标，这主要归功于5:2饮食法。他当时告诉《每日邮报》：“我以前很胖——随着体重增加，我的膝盖等部位感到疲劳。”
“所以我想试试那个饮食法，然后体重就减下来了。我在大约三个月内减了约3英石。这太棒了——而且据说对胆固醇也有好处。”
尽管专门针对5:2方法的研究有限，但科学研究已经强调了间歇性禁食的益处。这些益处远不止于简单的减重，科学家们还指出其在预防慢性病方面的潜在作用。
在2021年的一项研究之后，山间医疗心脏研究所的本杰明·霍恩博士表示：“炎症与患多种慢性疾病（包括糖尿病和心脏病）的风险升高有关。我们很高兴看到有证据表明，间歇性禁食正在促使身体对抗炎症并降低这些风险。”
据《镜报》报道，他后来补充道：“最好的方案是患者能够长期坚持的方案，这项研究表明，即使是偶尔禁食也能对健康产生积极影响。”
同样重要的是要认识到，超越5:2技巧的地中海式饮食计划，因其可能的健康益处而引起了相当大的关注。这些益处远远超出了简单的减重。
例如，去年，巴塞罗那自治大学确定大蒜、藏红花、橄榄、迷迭香和葡萄等地中海食物含有可能对心血管健康有益的“活性成分”。与此同时，杜兰大学的另一项研究发现，地中海饮食模式可能与显著降低痴呆风险有关。
“我们的研究结果表明，可以利用地中海饮食或其生物效应来提高青少年的学业成绩或年轻人的工作表现，”杜兰大学的通讯作者德米特里厄斯·马拉加诺雷博士当时表示。
“虽然这些发现基于动物模型，但它们呼应了将地中海饮食与改善记忆力和降低痴呆风险联系起来的人类研究。”
虽然5:2方法具有潜在优势，但它可能并不适合所有人。BBC《美食》节目的营养学家凯莉·托伦斯警告说，它可能对孕妇或哺乳期妇女以及服用某些药物的人构成风险。
不建议儿童和青少年采用5:2计划，因为他们需要额外的关键营养素来健康成长。因此，考虑此计划的人在开始前应咨询医疗保健专业人士。
凯莉此前曾表示：“5:2法的很多重点都放在‘禁食’日上，但为了安全、有效和健康，一周中其他五天摄入的食物需要具有高营养价值。”
“因此，你应该努力摄入来自油性鱼类、坚果和种子的必需脂肪，瘦肉蛋白来源，全谷物和淀粉类碳水化合物，以及大量的水果和蔬菜，以提供你所需的必要纤维、维生素和矿物质。”
