nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/11/qjxi3pcmoec.jpeg" title="《哈利波特魔法烘焙》震撼味蕾！魔法美食让你欲罢不能 第1张" alt="《哈利波特魔法烘焙》震撼味蕾！魔法美食让你欲罢不能 第1张">

　　【编者按】

　　当霍格沃茨的魔法世界与美食的奇妙滋味相遇，会碰撞出怎样令人心驰神往的火花？《哈利·波特：烘焙巫师》第二季带着更惊艳的魔法盛宴重磅回归！在这档由美食网打造的烘焙竞技节目中，专业厨师们将在真实的电影片场施展"美食魔法"，用糖霜魔杖复刻会喷火的凤凰，用翻糖再现会游动的蛇院喷泉。更令人惊喜的是，韦斯莱双胞胎的扮演者詹姆斯与奥利弗将全程坐镇，带领观众见证6英尺高的霍格沃茨礼堂蛋糕如何从烤箱中"变形"而出。让我们跟随这篇独家探秘，揭开魔法美食背后的奇妙故事，学会三招打造专属魔法晚宴的秘诀，在烟火氤氲中感受舌尖上的咒语绽放！

　　凌晨时分，当所有人沉浸在梦乡时，《哈利·波特》片场正在酝酿着不可思议的魔法——海格、多比和伏地魔齐聚于此，但这次...他们都能被吃掉。

　　这里说的可不是即将推出的HBO剧集。美食网络节目《哈利·波特：烘焙巫师》第二季将于周日回归，今年夏天通宵在华纳兄弟《哈利·波特》八部电影的实景片场完成拍摄。

　　作为片场老熟人，双胞胎詹姆斯·菲尔普斯和奥利弗·菲尔普斯手持烘焙勺全程坐镇。曾在丹尼尔·雷德克里夫版《哈利·波特》中饰演罗恩·韦斯莱兄弟的二人估算，他们在片场度过的时光长达12年——比在童年家园的生活更久。

　　对菲尔普斯兄弟而言或许习以为常，但对评委和选手来说，亲临《哈利·波特》片场堪称圆梦时刻。担任评委的多感官主厨约瑟夫·优素福坦言自己每天都会"激动到失控"。而另一位主厨兼作家评委卡拉·霍尔——她每天专门预留一小时在人群散去后独享展品——懊恼地把魔杖忘在了家里，错失了在霍格沃茨特快列车旁举杖留影的计划。

　　这档节目集结成对的烹饪专家，根据J.K.罗琳原著改编的哈利、罗恩与赫敏的银幕故事激发灵感，创作令人屏息的惊艳作品展开角逐。

　　霍尔表示，当你观看电影时永远猜不透特效的奥秘——新赛季也延续了这个理念。美食不仅要滋味绝伦，更要用魔法让评委神魂颠倒。

　　"他们投入大量时间烘焙这些精美作品，但我们最期待的是魔法能...让我们沉醉。"优素福如是说。

　　第一季曾呈现斯莱特林主题的蛇形喷泉、火焰色凤凰福克斯雕塑和6英尺高的礼堂主题蛋糕，而第二季将实现全面升级。

　　"选手的技艺正在不断精进，"优素福通过独特的风味组合解释道。

　　"他们用各种方式将故事的魔力注入作品，"奥利弗·菲尔普斯这样评价选手。这可能包括动态效果、惊喜揭幕或出其不意的设计——围绕魔法交通工具等主题融入幻象或反重力悬浮元素。

　　双胞胎分别表示在第二季品尝到了人生中最美味的珍馐——而且他们指的是两道完全不同的料理，由于涉及剧透暂不透露详情。

　　本季中，钟爱用繁复发型讲述故事如同选手用美食表达的霍尔透露，节目将更细致地解析"烘焙部长"评审流程，让观众清晰了解团队止步的原因。

　　霍尔还致力于让观众身临其境，用类比传达每道菜的独特风味。比如对于四川花椒原料，她会解释这种食材如何像魔药般让舌尖酥麻同时激发唾液分泌。

　　詹姆斯与奥利弗·菲尔普斯均坦言主持节目后对美食的兴趣愈发浓厚。本季他们总会留到品尝环节，而上季此时早已收工离场。站在片场壁炉旁，他们悄悄选定心中理想的魔法料理——压低声音以防选手偷听到灵感。

　　两人都选择了英伦经典的创新版本：詹姆斯构想出火焰杯主题的酥皮甜品配蛋奶酱，奥利弗则钟意魔杖引发的"伊顿混乱"爆炸式甜品。

　　《哈利·波特：烘焙巫师》评委约瑟夫·优素福分享举办魔法派对的三个秘诀：

　　—— "餐桌布置永远需要投入大量心思，从桌旗、装饰物、万圣节迷你南瓜到圣诞冬青，搭配主题的香薰蜡烛（如圣诞节肉桂香）或LED灯带都能为餐桌增添戏剧感。"

　　—— "对于共享餐宴，使用"升降架"堪称革命性创意——通过不同高度的展示架抬升食物，能为餐桌陈列增添层次感与饱满度。"

　　—— "干冰永远能引爆全场，它产生的袅袅烟雾在餐盘间流转时，总能带来毋庸置疑的魔法氛围。可购买颗粒状干冰，简单用温水激活就能营造诡谲或梦幻的蒸汽效果！"