【编者按】厨房里的安全警报再次拉响！近日，美国食品药品监督管理局（FDA）紧急更新了一份可能析出铅的进口炊具清单，涉及多个常见品牌与产品类型。铅中毒对儿童、孕妇及敏感人群危害极大，可能导致神经发育损伤、健康风险骤增。许多家庭常用的铝制、黄铜锅具竟暗藏隐患，部分产品甚至仍在市面流通。我们特别编译此文，提醒海外华人及关注进口厨具安全的读者：请立即检查家中厨具，若发现文中列出的产品，务必停止使用。安全无小事，守护家人健康从厨房细节开始。

　　美国食品药品监督管理局（FDA）于2025年11月24日发布紧急警告，将今年8月公布的进口炊具铅析出风险清单进一步扩大。

　　铅摄入对所有年龄段人群都不安全，可能导致神经、发育及健康问题，尤其对儿童、孕妇或哺乳期妇女及其他敏感群体危害极大。

　　11月24日，FDA更新了关于可能析出铅的进口炊具安全警报，在8月首次公布的清单基础上新增了9款产品。大部分产品已被召回，其余也已下架。

　　这些产品主要材质为铝、黄铜或铝合金（通常称为Hindalium/Hindolium或Indalium/Indolium），在FDA及合作州份模拟日常烹饪场景的检测中未通过测试，从而引发了此次监管行动。

　　涉及产品包括锅、平底锅、炒锅（宽口烹饪锅）等，品牌涵盖Sonex、IKM、Silver Horse等。

　　截至发布时，问题清单包括：

　　Sonex铝锅，于纽约Alanwar Food Corp销售

　　Tiger White炒锅，于纽约Mannan Supermarket销售

　　IKM铝炖锅、黄铜盖及5号铝炒锅，于加州India Metro Hypermarket销售

　　IKM 4夸脱黄铜锅，于加州India Cash and Carry销售

　　7号锤纹铝炒锅，于加州Indian Supermarket销售

　　黄铜锅，于加州Santos Agency Inc.销售

　　?Silver Horse Aluminum Coldero 28、Silver Horse Aluminum Degda 24、Silver Horse Aluminum Degda 20及厨师奶锅（24厘米），于马里兰州Punjab Supermarket & Halal Meats销售2夸脱铝炖锅和3夸脱铝炖锅，于华盛顿Best Kitchen Supply销售

　　Royal Kitchen厨具3号奶锅，于新泽西州Subzi Bazaar销售

　　Dolphin品牌铝炖锅，于伊利诺伊州Al Monsoor Video Inc.及DBA Diya Handicrafts销售

　　Silver Horse Aluminum Mathar炒锅和Silver Horse 4号奶锅，于伊利诺伊州Patel Brothers销售?

　　JK Vallabhdas铝炒锅，于伊利诺伊州India Co.销售?

　　完整及最新问题产品清单可在此处查看。

　　FDA建议消费者立即检查家中是否使用清单所列产品，若发现请即刻丢弃。零售商应停止销售所有相关产品，并确保符合FDA安全规定。

　　任何担心可能接触铅而影响健康者，应尽快咨询医疗人员。

　　FDA强调，随着对进口炊具的持续监测与检测，清单可能继续扩充。部分产品或因无法识别分销商而仍在销售，FDA强烈建议即使市面上可见，也不要使用这些产品。

　　FDA在公告中明确表示：“幼儿、育龄妇女及哺乳期人群使用这些产品烹饪食物后，可能出现不良健康事件的风险更高。”

　　同时指出：“食用铅含量超标的食物可能导致血铅水平升高。较高程度的铅暴露可能引发疲劳、头痛、腹痛、呕吐或神经系统变化。”

　　如有疑问，消费者可联系FDA邮箱premarkt@fda.hhs.gov或致电1-888-INFO-FDA。