【编者按】当英国幼儿园里每10个五岁孩童就有一名小胖墩，当小学毕业班近四分之一学生被列为肥胖群体，这场席卷英伦的健康危机早已突破公共卫生范畴，成为撕裂社会的利刃。政府一边痛心疾首称数据"触目惊心"，一边将责任推给前任；既限制垃圾食品广告又大肆推广减肥针剂，矛盾举措背后是价值2680亿英镑的国民健康账单。当加油站货架被糖分炸弹压弯，当点外卖比预约医生更便捷，我们是否该思考：究竟是需要更多管制，还是每个人端起那盘蔬菜沙拉的责任？这篇檄文撕开温情的政治正确，用刺痛灵魂的真相敲响警钟。

　　英国正面临一个严峻危机。令人汗颜的数据显示，幼儿园5岁学童中每10人就有1人肥胖，六年级（10-11岁）学童中肥胖比例接近四分之一。

　　我们与肥胖的战争并非新鲜事，但局势正在急剧恶化。这口锅该由谁来背？是国家还是个人？

　　毫不意外，政府似乎并不知情，也显得漠不关心。

　　他们一方面将最新儿童肥胖数据称为"骇人听闻"，另一方面却明确表示正在解决前人埋下的雷——毕竟这些扎心数据是在他们上任后不久统计得出的。

　　迷糊了吧？您该迷糊。

　　当政府修修补补地限制垃圾食品广告、买一送一和"买二送一"促销时，却热衷于向胖到认不出的民众像撒彩纸般分发减肥针剂。

　　结果就是英国国民保健署被日益沉重的肥胖相关慢性病负担压得喘不过气，士气低落。而我们所有人都在为此付出巨额代价。

　　走在英国任何一条商业街，肥胖疫情都会给您当头棒喝。

　　加油站、便利店和超市货架被甜食、薯片和巧克力棒压得吱呀作响，所有这些都配着成升的含糖饮料灌下肚。

　　当点外卖比预约看病更便捷迅速时，我们还能指望什么？

　　尽管工党酷爱说教——毕竟掌控普通民众生活是其存在宗旨——但没人想要个保姆国家来指手画脚我们该吃什么不该吃什么。

　　与其空谈所谓限制措施"预计"能在25年内带来20亿英镑健康效益和1.8亿英镑医保节省——这些数字空洞得像是凭空捏造——不如省下资金时间乃至生命，直截了当说出令人不适的真相？

　　超加工工业食品会要命。

　　对绝大多数超重亚健康人群而言，解决方案很简单：吃得健康、多运动、保持合理体重。这又不是造火箭，根本不需要花钱。

　　如果卫生大臣韦斯·斯特莱廷真要实现"医疗重心从治病向预防的重大转变"，那么他和医疗体系早该停止溺爱日益病态的人口，而是明确告知胡吃海塞垃圾食品的危害事实。

　　到2030年，英国将成为欧洲最肥胖国家，37%的成年人属于肥胖群体。

　　到2040年，英国肥胖成年人将突破2100万——接近总人口的40%。

　　不良饮食已取代烟草成为全球早逝头号杀手，高超加工食品饮食正推高癌症、痴呆、焦虑抑郁、心脏病、中风、炎症、体重超标和肥胖的发病率。

　　简而言之，我们根本承担不起饮食相关疾病的代价。

　　在混乱矛盾的信息轰炸中，我们走向毁灭毫不意外。

　　玛氏箭牌英国公司、含糖碳酸饮料百事、葡萄适饮料、百威啤酒、卡林啤酒和沃克斯薯片，全都与英国足总达成了合作伙伴关系。

　　英国（包括政府大臣们）已被Wegovy和Mounjaro等减肥药物迷惑——这两种药现被视为肥胖治疗的黄金标准奇迹方案。

　　但答案明明简单到极致：改善饮食结构。

　　虽然难以下咽，但残酷真相是：我们对不健康食品的痴迷每年让纳税人付出2680亿英镑代价，人均7000英镑。

　　我们现有的食品体系将利润私有化，却让全社会为我们吞下的垃圾食品危害买单。

　　工党向来对万物征税毫不手软。那为何不对有害食品征税，并用这笔收入补贴英国本土生产的天然食品，让更多家庭消费得起？

　　因为若我们真心想要遏制"病态英国"的惊人蔓延，阻止幼儿园涌现大量小胖墩，若不想让全民依赖药物度日——鱼与熊掌终究不可兼得。