【编者按】当意式海岸的浪漫与新加坡的都市脉搏相遇，会碰撞出怎样的火花？历经四个月焕新升级的Lavo餐厅，将阿马尔菲海岸的夏日风情完整搬至金沙57层高空。阳光浸染的砖墙、地中海风情的绿植、全新升级的意式海岸菜单，让食客在云端尽享"甜蜜生活"。这里不仅是白昼的休闲胜地，更在暮色中化身为流光溢彩的社交场，从金黄暮色到星空璀璨，用舌尖穿越到波西塔诺的彩色小镇。无需飞越重洋，此刻就能拥抱整个意大利夏天的热情与慵懒。

　　无论是在五渔村隐秘海湾享受日光浴，还是漫步于波西塔诺柔彩色调的小镇，没有什么比意大利海岸更能诠释夏日的浪漫风情。如今，这份魅力已悄然登陆新加坡——滨海湾金沙Lavo餐厅焕新启幕。

　　以全景视野闻名的天台餐吧历经四个月改造后重新迎客。阳光漂白的砖墙、大地色系与地中海灌木丛，将这里重塑成海边小馆的模样，瞬间唤醒阿马尔菲海岸的灵魂。

　　新菜单从意式烹饪传统中汲取灵感，呈现极具意式风情的招牌菜肴与特调鸡尾酒。这里的欢愉从未因夜幕降临而止步。流畅的酒吧线条与环幕视野，让Lavo成为黄金时段社交圣地——每个瞬间都流淌着意式甜蜜生活的真谛。

　　意式海岸的阳光盛宴

　　全新菜单凝聚着意大利海岸线的烹饪精髓。从西北部的波托菲诺到西西里南部群岛，该地区美食以清新雅致的风味与鲜美海产闻名。

　　Lavo的招牌菜完美复刻这般鲜活滋味。以红虾酸橘汁腌鱼或烤章鱼开启味蕾之旅——这些明快可口的前菜将海洋气息直接呈现在餐桌上。若想品尝更丰盛的主菜，不妨试试魔鬼海鲜意面，饱满带子、鲜虾与鱿鱼交相辉映，或选择玛法尔迪海鲜阿尔弗雷多宽面，浸润龙虾黄油的面条散发着浓郁奶香。

　　采用单一产地全麦面粉制作的窑烤披萨同样令人惊艳。布拉塔披萨集结意式培根、红洋葱、芝麻菜与番茄等海岸经典食材，黑松露披萨则选用野生蘑菇、西西里牛至与黑松露羊乳干酪，带来更醇厚的味觉体验。

　　多人聚餐时，不妨选择专为分享设计的丰盛菜肴。海鲜爱好者可点选格兰德海鲜塔——霸气呈现波士顿龙虾、生蚝、明虾、鳌虾、帝王蟹、金枪鱼酸橘汁腌鱼及蟹肉带子沙拉。战斧肋眼牛排佐金黄酥脆的黄油土豆，注定成为餐桌焦点。再搭配鸡尾酒虾与智利海胆普塔内斯卡，无需护照便能享受阳光倾泻的意式小馆体验。

　　举杯致敬海岸风情

　　沿着意大利里维拉海岸，每个场景都在召唤着佳饮——阳光海滩上的柑橘特饮或是海风中的清爽马天尼。Lavo全新鸡尾酒系列延续这份随性优雅，精心设计的酒单带你从白昼畅饮至深夜。

　　招牌斯普茨系列包含「永恒夏日」——伏特加、阿佩罗、红火龙果与普洛赛克起泡酒的活力组合，以及「阿马尔菲海风」——金酒、椰香利口酒、菠萝、柑橘与椰浆的热带气泡混酿。钟情经典款的食客，微苦带甜的斯普蒙尼与蜜桃香气的贝里尼将为餐桌增添璀璨星光。

　　暮色渐沉时，专属日落酒单悄然开启夜晚序曲。以波本威士忌与杏子白兰地调制的「干杯」散发着草本芳香，「来自西西里的爱」则融合罗勒浸渍伏特加、香茅、姜汁啤酒与佩乔苦精。若追求更浓郁的风味，里维拉罗索与Lavo内格罗尼将以烟熏感的复杂余韵征服味蕾。

　　夜幕完全降临后，Lavo切换节奏——化身设有现场DJ演出的酒廊，近期盛大开幕时更邀请明星DJ Kim Lee助阵。每周五周六晚间9点至凌晨1点的「Lavo之夜」点燃深夜激情，而周末早午餐时段（周六日11点-15点）则由DJ带来慵懒惬意的晨间韵律。

　　沉浸式体验里维拉风情

　　为完整呈现意大利海岸风情，Lavo同步升级室内空间。环抱式露台与阳光浸润的灯光设计，精准捕捉里维拉海岸的闲适雅致与温暖光影。

　　坐落于滨海湾金沙57层绝佳位置，宾客可饱览城市天际线与海平线的壮丽画卷。砖砌拱廊勾勒出蜜色用餐大厅，内含酒廊及最多容纳20人的私密包间——无论是商务宴请还是私人庆典皆能完美适配。

　　白昼时分，这里是明亮悠闲的社交空间，适合商务午餐、周末早午餐与亲友共享美食。当夕阳西沉，氛围渐次柔化为浪漫情调，最终融入独具韵律的活力夜场景。

　　近期的特别企划尽显空间多样性。10月4日F1赛事周末举办的「Lavo派对早午餐」与赛道激情同频共振，次日的赛后派对更迎来奢华时尚的狂欢人群。

　　通过全日候的餐饮体验，全新Lavo将意大利海岸的永恒魅力与都市活力完美融合——所有美好尽在这云端目的地。

　　欢迎莅临滨海湾金沙Lavo餐厅，尽情感受永恒夏日的浪漫气息。