【编者按】岁末年终，节日氛围渐浓，无论是与家人团聚还是好友相约，一顿丰盛美宴总能将温情与欢愉推向高潮。今年若想换个环境感受节庆热闹，城中各大餐厅早已备好琳琅满目的节日盛宴——从慵懒早午餐、精致下午茶到奢华自助大餐，甚至云端屋顶派对，每一处都藏着独特惊喜。我们为你搜罗了新加坡最具节日气息的餐饮体验，无需繁琐筹备，只需带上好心情，就能在美味与美景中收藏一段闪闪发光的记忆。以下推荐涵盖不同预算与场景，愿你在美食陪伴中，拥抱这个冬天最温暖的仪式感。（编者按完）

　　节庆的真谛，莫过于与至亲挚友围坐桌旁，共享一顿心满意足的美餐。如果这个假期你不想在家设宴，不妨走进那些洋溢着节日氛围的餐厅——选择可一点也不少。以下是一系列精彩推荐。

　　我们都爱慵懒的早午餐，因为这意味着茶点时分就能窝回沙发，一边小酌香槟，一边揉着吃撑的肚子。如果你也好这口，不妨试试Bedrock Origin的「丰收周日无限早午餐」（78新元起，约合60美元，供应至2026年1月4日）。这里提供多款扎实肉排，包括熟成21天的OP肋眼牛排和熟成7天的带骨黄鳍金枪鱼。而其姐妹餐厅Fireplace by Bedrock的「周日炉边节日早午餐」（68新元起，供应至2026年1月4日）则主打一系列诱人美味，如鸡肉卷填火鸡、西班牙虾肉炖饭和布朗尼夹心饼。

　　如果想在动感DJ音乐与表演中享用早午餐，氛围十足的Sushi Samba值得一去。整个十二月，这家位于52楼的餐厅推出节日早午餐（160新元起），现场档口供应寿司与炉端烧，还有丰盛的甜品桌、多款节日鸡尾酒和香槟，瞬间点燃你的节日心情。

　　若想体验真正的圣诞日早午餐盛宴，不妨前往新加坡丽思卡尔顿美年酒店。这里每年的「圣诞自助早午餐盛宴」（298新元起）将在酒店大宴会厅华丽登场。同样地，新加坡洲际酒店的「盛大圣诞自助餐」（218新元起）也包含一场圣诞早午餐，从冰镇海鲜、奶酪轮、皇家班尼迪克蛋、米兰式炖牛膝烩饭到爱尔兰北京烤鸭，应有尽有。这些早午餐自助餐食量惊人，香槟管够，胃口小的朋友可要当心——说不定晚餐前你就得躺平休息了。

　　一顿恰到好处的下午茶，绝对是假日完美安排：早上睡到自然醒，晚上宅家放松，下午正好用茶点衔接。新加坡香格里拉大酒店玫瑰厅的「节日自助下午茶」（48新元，供应至12月31日）在优雅环境中提供精致小点，包括鱼子酱珍珠三文鱼卷、烟熏火鸡蔓越莓泡芙、沙拉、汤品、树根蛋糕和甜品。

　　新加坡万豪董厦酒店大堂酒廊的「圣诞遐想下午茶」（34新元起，供应至12月31日）以甜点诱人，例如栗子诺埃尔塔、蓝莓柠檬慕斯蛋糕、迷你开心果海绵蛋糕配开心果慕斯。咸点则有三文鱼酱塔、松露黄瓜三明治和皇家虾布里欧卷。

　　Ginger.Lily的「节日下午茶」（78新元）从酒吧的一杯热红酒酸鸡尾酒或蔓越莓玫瑰无酒精鸡尾酒开始，随后奉上咸甜小点，如脆炖小牛肉布里欧、鹅肝慕斯克罗克和姜饼风味司康。

　　Portman’s Bar的「自然魔力下午茶」（68新元起，每日供应至1月1日）提供一系列精致茶点，如芒果蟹肉沙拉筒、甲壳类浓汤、约克郡布丁炖黑安格斯牛肉。甜品方面，则有抹茶圣诞树芝士蛋糕和巧克力栗子驯鹿。

　　全岛酒店自助餐厅纷纷推出火鸡与烤肉盛宴。只需挑一家、订张桌、呼朋引伴即可。亮点包括：The Line的波士顿龙虾、雪蟹和慢烤澳洲牛肋排（68新元起）；Embu的慢煮栗子馅火鸡和菠萝釉带骨火腿（78新元起）；以及Beach Road Kitchen的海鲜屋（平日午餐98新元起），供应现开生蚝、波士顿龙虾钳、小龙虾和刺身。在Lime可品尝帕玛森奶酪轮烹制的松露奶油意面及内脏酱火鸡（78新元起）；而Luce则提供意式奢华盛宴（鸭肝慕斯、烤猪肉、冰镇海鲜、意面等，78新元起）。

　　当节庆遇上美景，体验立刻升级。在热闹的屋顶酒吧——圣淘沙1-Altitude Coast，不妨点一份「节日海岸拼盘」（78新元），内含丰盛的1824 MB3西冷牛排、蜂蜜烤火腿、烤火鸡胸、煎盲曹鱼以及菠菜马苏里拉炸饭球。12月8日至26日期间，位于拉布拉多塔34楼的1-Alfaro推出「共享菜单」（88新元，至少两人起），从奢华的面包服务开始，前菜包括帕尔马火腿配斯特拉奇亚奶酪、冷切盘和奶酪，以及炸千层面、金枪鱼与北海道扇贝鞑靼等。

　　预订平安夜晚餐，可选位于CapitaSpring 51楼的澳日式木火烧烤酒吧Kaarla。这里提供五道式菜单（每人138新元），包括炭烤和牛三尖肉和圣诞甜品拼盘，佐以高空美景。

　　在Artemis Grill and Sky Bar，可提前预订「圣诞混合烧烤分享拼盘」（388新元，适合五人享用），内含F1和牛肋排、鸡肉香肠馅烤火鸡胸、苏富拉奇羊排、培根烤布鲁塞尔芽菜和孔泰白汁烤花椰菜。高空精酿啤酒屋LeVel33在12月24日和25日提供四道式「圣诞分享菜单」（每人128新元），可品尝该店招牌的啤酒釉帕克屋面包（可搭配松露黄油和海盐）、金发拉格米侬酱生蚝、Westholme和牛西冷，以及黑啤巧克力树根蛋糕。

　　假期正是光顾心仪已久或想再度回顾的餐厅的好借口。如果你还没去过君悦酒店的Le Pristine，现在正是时候。作为城中最被低估的名厨餐厅之一，Le Pristine主打主厨Sergio Herman融合新西兰风味的意式菜肴。节日套餐（190新元）和零点菜单（12月3日至19日供应）包含多款餐厅人气菜品，如海鲜猫耳面和迷你披萨。

　　另一家轻松好选是Jean-Georges Vongerichten的The Dempsey Cookhouse and Bar，其四道式菜单（128新元）清新适口，比如柚子紫苏芝麻脆皮鳕鱼。TWG Tea的「节日套餐」（65新元起）主菜为香煎和牛里脊配松露酱、栗子、土豆慕斯、洋葱奶油和红圣诞茶釉胡萝卜。不妨搭配一杯热香「诺埃尔！诺埃尔！」茶或冰镇「节日之夜」茶享用。

　　Le Bon Funk的节日菜品包括柿子辣根腌鳟鱼（24新元）、鸭肉鹅肝派配蔬菜沙拉（64新元）和烤栗子香料冰淇淋（14新元）。你也可以点一份经典的切片树根蛋糕（16新元），重温传统节日滋味。