十年前我搬到这里的时候，我被波特兰的美食车迷住了。从那以后，很多人告诉我，他们计划在温哥华建造类似的建筑，但规模都没有实现。当我听说在卡马斯开了一家带餐厅和公园的美食车时，我必须去看看。

　　共同所有者罗布·凯恩和拉里·博尼夫经历了艰苦的三年规划过程，在联合高中附近开设了橡树车站。他们在挑选供应商上花了很多时间和心思。他们把重点放在会在现场的厨师/老板身上。他们还想提供各种各样的美食。

　　“Shawarma Station是一个来自伊拉克的家庭。克拉沃里酒吧的老板是当地的沃沃格尔人。我对每辆车都有一个故事，”凯恩说。

　　在参观了橡树车站几次之后，我印象深刻。室内空间包括一个酒吧间，GiGi-Doux面包店，冰淇淋复兴，以及用于座位的长短桌。20辆餐车停在外面两个不同的区域，附近是带加热器的野餐桌，供全年用餐，还有一个围绕着一棵大橡树的草地游乐区。这个餐车停车场的设置甚至比我羡慕的俄勒冈州的豆荚还要好。

　　我的第一次拜访是在一个周二的上午11点45分。那是一个阳光明媚的日子，橡树车站很忙，但卡车前没有人排队。这里的食物种类繁多，有越南菜、泰国菜、韩国菜、日本菜、墨西哥菜、中东菜、夏威夷菜和乌克兰菜，还有汉堡、海鲜、烧烤和费城芝士牛排。在周边有一个红叶有机咖啡的汽车餐厅，可以让你快速地喝上一杯咖啡因。

　　酒吧间里有各种精酿啤酒，包括卡斯卡迪亚兄弟(Brothers Cascadia)的新英格兰风格IPA You Like A Da Juice，福赛德(Fortside)朦胧的IPA TropiDank，以及俄勒冈州胡德河(Hood River)的啤酒奇才pririem的Pêche，这是一种以当地桃子为原料的兰比克啤酒。我在两个到处都是餐车的地方绕了几圈才决定点什么。我点了The Cravory的一份奇怪的冲浪和草皮混在一起的汉堡、薯条和健怡可乐(17.36美元)，还有芥末寿司(Wasabi Sushi)的忍者寿司卷饼(15.19美元)。

　　Cravory餐厅的菜单很短，包括汉堡(10.50美元至12美元)、烤奶酪(9美元)和大号热狗(6.5美元)。每道主菜都配有一份配料清单(生菜、番茄、泡菜、洋葱和墨西哥胡椒)和酱汁(番茄酱、芥末、各种蛋黄酱和两种特制酱汁)。配菜包括经典薯条(4美元)、调味卷薯条(5美元)和旋转配菜，我去的那天是洋葱圈(6美元)。Beyond Burger的肉饼需要额外支付3美元。

　　我点了一份Jr. Smash汉堡(10.50美元)，里面有生菜、番茄、泡菜、洋葱和辣酱。Cravory有两种酱汁:Awesome Sauce和Crave Sauce。这是一种以番茄酱为基础的奶油酱，加入了辣根和乔卢拉辣酱。Crave Sauce是一种千岛式的混合物。Jr. Smash汉堡大小合适，味道和焦度都很好，配料和面包都很新鲜。还有一份传统薯条，金黄酥脆，盐腌得恰到好处。

　　我还尝试了芥末寿司公司(Wasabi Sushi)的Ninja Kick Sushi卷饼(15.19美元)。寿司卷饼是其中一种听起来很糟糕，但真的很棒的菜。这道菜里没有玉米饼。它是把米饭和馅料铺在一大块海藻上，然后把它卷成厚厚的卷饼形状。它基本上是一种较厚的寿司卷，没有被切成薄片。这使得它更便携，更容易在路上吃。芥末寿司有一长串的寿司卷饼，还有寿司卷、寿司碗和寿司甜甜圈。被卡车上的各种选择弄得不知所措，我只选了单子上的第一个寿司卷饼:Ninja Kick，里面有寿司饭、金枪鱼、tamago、墨西哥胡椒、黄瓜、绿叶、炸洋葱和海苔卷的芥末酱。

　　当我坐下来吃我的寿司卷饼时，我想知道为什么里面有一片奶酪。然后我想起来这道菜有tamago，也叫tamagoyaki，一种日式卷蛋卷。食材尝起来很新鲜，寿司饭又嫩又热。下次我想尝尝火辣辣芥末卷饼。它有天妇罗虾、鲑鱼、鳄梨和黄瓜，外面裹着火焰热奇多(15美元)。

　　第二天下午1点左右，我去了那里。下雨了，周围的人也少了。酒吧间温暖干燥，人烟稀少。电视屏幕上播放着水手队的比赛。门外，一大群兴致勃勃的高中女生坐在野餐桌上，讨论用短信分手是否可以接受。(大家的一致意见是“不”。)

　　我想在凉爽的天气里吃点东西，所以我点了一份pho Loc的特别越南粉(16美元)。(五个玉米饼，11.03美元)，还有乌克兰美食车Pelmeni Pelmeni卖的土豆瓦列尼克(9.99美元)。

　　这道越南河粉特色菜有米粉、牛胸肉片、圆牛排片和肉丸，肉丸放在茴香牛肉汤里。我用筷子把面条放入温热的汤汁中，淋上一点酸橙，还把一些新鲜的罗勒叶扯进这道舒缓的菜里。

　　在阿卡拉!在美国，一份墨西哥卷饼样品附有五个墨西哥卷饼。我挑了各种各样的。champi?ones(混合了西北太平洋野生蘑菇)和pollo con Oaxaca mole(鸡胸肉涂上泥土的mole酱，上面撒上酸奶油、烤南瓜和芝麻)是其中最引人注目的。

　　我吃过的所有菜都很好吃，但我最喜欢的是土豆馅儿的瓦列尼基。瓦列尼基和pelmeni类似，但pelmeni通常是用肉填充的。瓦列尼基是一堆又小又嫩的新月形面食，里面夹着奶油土豆泥，上面撒着酸奶油和新鲜的莳萝枝。一瓶一瓶的红酱、辣酱和热芥末被放在香醋和白醋的玻璃瓶旁边，上面写着乌克兰人喜欢醋，而当地人喜欢红酱。我决定尝试乌克兰的做法，撒上白醋。细嫩的意大利面，内馅是奶油状的，上面有浓郁的酸奶油，新鲜的莳萝和少许醋，非常精致。

　　去橡树站两次是不够的。那里的其他餐车也吸引了我:泰国向日葵、韩国KO姐妹、Hibachi Grill、以海鲜为主的Pan Roast和Shawarma Station只是我想尝试的几家餐车。沙拉车“Garden Monster PDX”和法国美食车“Le Bistro Montage a La Cart”即将开业。

　　橡树站是一个很好的家庭友好的地方，为一大群人花时间吃和喝全年。周末会很忙，所以你可能不得不绕着停车场排队，但这是一个值得有点麻烦的有趣地方。