马诺利夫拥有超过十年的从业经验，曾在伦敦一些最著名的机构工作过，包括COYA Mayfair、Park Chinois、Roka，以及最近的67 Pall Mall。

　　作为私人会员俱乐部67帕尔默(67 Pall Mall)的助理首席侍酒师，马诺里夫管理着一个由18名侍酒师组成的团队，并协助策划和监督其4000多种葡萄酒的名单。

　　作为Ormer Mayfair的首席侍酒师，马诺里夫将有机会与大厨肖恩?兰金(Shaun Rankin)密切合作。兰金曾在位于美国jersey的波西米亚餐厅(Bohemia)获得米其林星级。

　　侍酒师还将负责餐厅和酒店内所有葡萄酒的运营管理，包括马尼塔的酒吧。

　　马诺里夫说:“我很高兴能加入Ormer餐厅的团队，与主厨凯斯·冈布斯合作，开发出一些很棒的搭配菜单。

　　“我期待着向食客们介绍这家餐厅以前没有推出的新款葡萄酒，以及在酒桶室举办私密的品酒活动。”