你是否曾经想做又甜又脆的香蕉面包，但手头没有蛋糕罐？现在，你可以用慢炖锅代替。

　　慢炖锅非常适合免提烹饪，而且只需要传统烤箱或电炉的一小部分能量。

　　美食博主莎拉·奥尔森解释说，这个方便的设备非常适合不用在厨房就能用熟透的水果制作香蕉蛋糕。

　　这位神奇慢炖锅博客的创始人在网上分享了她的聪明食谱，她说：“这个简单的香蕉面包食谱可以做出完美的面包，不需要烤盘，也不需要额外的准备，更不用担心烧焦任何东西。”

　　她的食谱承诺在两小时内就能做出“非常湿润”的结果。

　　一杯和四分之三杯的普通面粉

　　一茶匙小苏打

　　半茶匙盐

　　半茶匙肉桂粉

　　一杯室温盐黄油

　　一杯红糖

　　三个中等大小的香蕉

　　两个大鸡蛋

　　一茶匙香草精

　　三分之一杯脱脂乳

　　就像蛋糕罐一样，在慢炖锅上涂上不粘锅喷雾是很重要的，这样可以确保混合物不会粘在一起。

　　萨拉建议在底部也铺上羊皮纸，以提供额外的保护，尽管这不是必需的。

　　现在，拿一个中等大小的搅拌碗，把面粉、小苏打、盐和肉桂搅拌在一起，然后放在一边待一会儿。

　　在一个大碗里，用电动手持式搅拌器把黄油和红糖搅成奶油状。把香蕉放进去

　　放入餐盘，用叉子或马铃薯捣碎机捣碎成糊状。将香蕉加入到面糊中，再次搅拌均匀后再加入一个鸡蛋。搅拌，然后加入另一个鸡蛋和香草精。将干料和湿料混合，倒入酪乳；用木勺或硅胶刮刀搅拌。将混合好的面糊倒入慢炖锅中，均匀地涂抹，使顶部稍微光滑。用大火煮两小时。莎拉说：“你可能需要煮一点

　　或者更少，取决于你的炖锅有多热。让香蕉面包完全冷却，然后从慢炖锅中取出，切成几份。独自享用，抹上厚厚的黄油、花生酱、糖霜或奶油奶酪。