2024年巴黎奥运会的选手们将在奥运村享受到四位米其林星级厨师为他们准备的美食。组织者表示，明星厨师的菜单是与运动营养学家一起制定的，甚至包括植物性肉类替代品。

　　一家拥有3500个座位的餐厅已经从零开始建造，提供来自世界各地的食物，每天4万道菜中有1200道菜将是米其林星级菜。这里还有6个“边吃边走”的区域，运动员们可以在那里找到零食，还有一家面包店，每天可以烤800根法棍。巴黎2024年奥运会食品主管菲利普·沃兹(Philipp Wurz)证实，奥运会菜单中约30%的食物也将是植物性的。

　　“运动员们来到了世界上最大的餐厅，”Wurz告诉《卫报》。“他们不仅对主餐厅的建筑设置感到惊讶，而且对食谱和食物的质量也感到惊讶。我们试图想出一个非常具体的计划来利用法国的技术，法国菜的精湛技艺，当然，法国菜在全球都享有盛誉。”

　　这里提供的菜肴包括牛角面包、荷包蛋、洋蓟奶油、羊奶酪片上面撒着松露，米其林二星级厨师阿曼丁·查格诺建议应该用手吃。

　　鸡肉串或鸡柳非常受欢迎，三文鱼也是。”“所以现在，运动员们消耗了大量的蛋白质。”

　　“当然，这些肉是100%法国产的，”他补充说。除了肉，Wurz说村里大约80%的食物将来自法国，包括精选的奶酪和糕点。

　　“这些奶酪都是高级和知名的法国奶酪，如伯爵奶酪和布里干酪。糕点也是如此，我们为运动员提供了种类繁多的法国糕点。”

　　巴黎的组织者允许代表团提出具体要求，英国代表团要求在菜单上添加粥，韩国代表团则要求添加泡菜。Wurz补充说，不同运动项目的运动员的胃口和口味差别很大。沙滩排球队和跆拳道队要求冷肉、三明治和沙拉，而赛艇队则要求“热自助餐”。他补充说，主要来自亚洲的羽毛球队“不太喜欢面包”。

　　“我们已经得到了很多积极的反馈，因为与过去的比赛相比，这绝对是运动员们不习惯的。我们提供各种各样非常特别的法国商品，”Wurz总结道。