玉米糖的故事——巴尔的摩太阳报

   日期:2025-10-11     来源:本站    作者:admin    浏览:80    
核心提示:      葡萄干。  当我的编辑提出要写一个“最糟糕的万圣节糖果”故事时,我首先想到的就是这个。  当人们问我这个问题

  

  

  葡萄干。

  当我的编辑提出要写一个“最糟糕的万圣节糖果”故事时,我首先想到的就是这个。

  当人们问我这个问题时,我总是想说“葡萄干”,但事实上我喜欢葡萄干。我小时候也喜欢它们。但它们不是糖果。所以,当人们在万圣节分发它们时,我总是觉得有点受骗。

  不过我好久没在南瓜桶里看到葡萄干了。很可能是因为x世代现在是主要的糖果供应人群。

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  虽然我们渴望自己是最后一代享受不干涉式教育、自来水和没有互联网的童年的人,但我们拒绝让万圣节吃葡萄干这种无稽的行为永久化。它和我们一起死去。

  但玉米糖永远存在。伙计,半个世界的人都为此生气了。

  我的编辑,凯西,是那一半的一部分。

  “它尝起来和摸起来都像蜡,”她告诉我。

  她并不孤单。

  Invented in the 1880s, candy corn was at first known as

  “在我看来,玉米糖可能是最糟糕的万圣节糖果,”我的朋友、内容创作者和食品摄影师朱利叶斯·梅奥(又名Droolius)告诉我。“我真的不喜欢它。我从来没有。它可能很酷,用于丰富多彩的艺术项目,但除此之外,味道只是纯粹的糖废话。”

  问题是,有一个人讨厌它,就有一个人喜欢它。每一年,在不同的万圣节糖果投票中,它都获得了最高和最低的荣誉。

  例如,在2024年CandyStore.com的“最受欢迎的万圣节糖果”民意调查中,各州的统计数据显示,玉米糖在马里兰州和犹他州都赢得了这一奖项,在新墨西哥州、缅因州和密歇根州等其他几个州则排名第二或第三。

  但在这场与如今大多数选举如出一辙的竞选中,很可能有一半的州不同意这一观点。

  早在2017年,密歇根人——底特律自由报的布莱恩·曼祖洛——就在一篇题为《密歇根最受欢迎的万圣节零食是玉米糖,我很失望》的文章中公开这么做了。

  “做得更好,密歇根,”这个充满激情的故事开始了。这是个有趣的问题。他说每个人都很恶心。

  同年,《Vogue》的Elise Taylor也受到了启发,写下了《玉米糖:你要么爱它,要么恨它,没有中间地带》。

  在这场嬉闹中,泰勒发现了同事们对糖果玉米的看法。

  “没有人说‘没关系’,然后戴上耳机,继续工作,”她写道。

  这是我男朋友说的:“似乎没有人是中立的,”他说。

  但就是这样,我们俩都陷入了中间地带,中间地带,无聊地带。

  无可否认,我喜欢玉米糖的美感。它们可爱又明亮,因为我喜欢万圣节,所以我总是很高兴看到它们回到商店。

  虽然它们肯定不是Twix巧克力棒,但如果我碰巧遇到它们,我会非常喜欢少量的。

  事实上,第一个是专门为这个故事采购的一袋新鲜的Brach's,尝起来完全是黄油味。甜蜜而怀旧。

  当然,再来三四个,我就会达到极限,但感觉很好。

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  剩下的,在我的工作台上摆放着节日装饰,在高脚杯里等待着它的缤纷时光,在接下来的一个月里,当我和其他人碰巧抓了一两颗错误的核,就像不幸的登山者乔治·马洛里(George Mallory)试图登顶珠穆朗玛峰一样——因为它在那里——时,它会一块一块地减少。(除非它被回收到我几年前为本专栏制作的boo-tique biscotti食谱中。)

  和我很像,他也喜欢一季抓一把玉米糖。事实证明,我们并不孤单。与2017年的《Vogue》团队不同,我自己的同事们是糖果玉米冷漠的研究对象。

  “我喜欢它,但我不会去寻找它,”主题公园记者德维恩·贝维尔告诉我。“也许我更喜欢顶端有巧克力的那种。”

  “可能吗?”

  他说:“我想我并没有强烈的偏好。”

  戏剧评论家马修·j·帕尔姆(Matthew J. Palm)的工作是发表自己的看法,但对于万圣节舞台上出现的玉米糖,他既不热也不冷。

  他说:“我喜欢吃甜食,所以如果你把它放在我面前,我就会吃。”“这很好,但我不会特意去买它或其他东西。”

  迪士尼烹饪书女神帕姆·布兰登(Pam Brandon)也牢牢地落在了中间,她说自己“对甜美的小恶魔又爱又恨”。万圣节的生日也在她的印记中发挥了作用。

  “小时候,派对上总会有一小袋玉米糖让我最好的朋友带回家,所以我有一种发自内心的怀旧之情,”布兰登告诉我,并指出她的女儿凯蒂和她一样喜欢美食,也喜欢玉米糖。

  “现在,每年的这个时候,她都会在厨房里放一罐,所以,再吃一口——尝起来有点像蜡烛蜡——让我想起了过去。你吃它不是因为它味道好;你吃它是为了唤起记忆。并为下一代创造新的记忆。”

  说到这个,我自己的孩子,一个十几岁的孩子,也做了一些类似的成熟动作。

  

  “还不错,”她说。“我喜欢它,但我不会吃很多。当我还是个孩子的时候,它更好,现在它更怀旧而不是更好。”她停顿了一下,若有所思。“不,很好。这真的非常非常甜蜜。”

  专栏作家斯科特·麦克斯韦(Scott Maxwell)很少在任何事情上保持中立。玉米糖也不例外。当我提出“最糟糕的万圣节糖果”这个话题时,他毫不犹豫地选择了这个话题。

  他告诉我:“它的质地很糟糕,会结块,通常很恶心。”“我理解一些真正的好人会喜欢玉米糖。我妻子就是其中之一。但这些人大错特错了。”

  在我看来,有点过分了,但他有资格(也很有趣)。

  至少我们喝波旁威士忌意见一致。

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