PHA主席和首席执行官在芝加哥举行的2019年PHA峰会上就其最新的伙伴关系和倡议向代表们发表讲话。 “健康美国伙伴关系”(PHA)正在利用便利店对改变美国人的影响;通过与c-store连锁店和分销商的合作，改善饮食习惯。

　　PHA总裁兼首席执行官Nancy E. Roman宣布了在便利频道的新合作承诺，包括Kwik Trip激活水果的承诺;素食者(FNV)在其威斯康辛州的所有c-店和农产品营销协会(PMA)/全国便利店协会(NACS)共同努力，带来芝麻街的“吃得更光明!”在全美超过15万家便利店和街角小店开展了此项活动。

　　“通过观察(便利店渠道)，对我来说，最大的收获是客户群的广度，”罗曼在接受记者采访时说 PHA 2019年峰会上周在芝加哥举行。

　　根据设施管理公司Vixxo最近进行的一项全国性调查，便利店对消费者生活的影响越来越明显:近三分之二(61%)的美国人每周至少光顾一次便利店，近四分之一(22%)的人每天光顾c店。

　　“让我感到惊讶的是便利和零售之间的竞争，”罗马补充道。根据?食品研究所在美国，从1988年到2016年，便利店在食品杂货销售中的份额从8%翻了一番，达到16%。

　　“我认为真正有趣的是，便利店仍然有一定的优势，因为他们有实体店，他们有更多的地理位置，所以如果他们选择去影响大的变化，他们就有更多的机会去影响它。”罗马说。

　　虽然水果和蔬菜是健康饮食的理想选择，PHA也加强了这方面的努力，但从供应链的角度来看，农产品库存可能很难管理，c-store还可以加强其他形式的健康饮食。

　　“坚果、种子、豆类都是价格实惠的蛋白质来源，而且它们的保质期也很稳定。这实际上是在考虑如何让货架更稳定，更适合你的选择。”罗马说。

　　不过，罗曼补充说，“更适合你的货架稳定产品必须以一种有吸引力的方式进行营销和促销，以激励消费者购买这些产品。”

　　“我们如何让顾客购买这些食品?”让它足够好。它必须对你有好处——食物味道好，引人注目。这是一个很高的门槛，”罗马说。

　　“如果它足够好，价格合适，而且显而易见，它们(产品)就会开始移动。”

　　罗曼鼓励c-store零售商冒一些风险来改进他们的产品组合，以便为所有顾客提供健康、“有吸引力”的选择，无论他们的社会经济背景如何。

　　“想要推动指针的进步链条，必须尝试一些不奏效的方法，才能达到奏效的效果。”她说。 “必须有更多的实验。这不是‘建成了就会有人来’，你必须把营销资金投入其中。”

　　罗曼补充说，市场营销是至关重要的。PHA认为，当名人和角色营销被用来创造积极的改变时，它能有效地改变美国人的饮食习惯。?

　　Vixxo根据前面提到的调查显示,消费者在看到他们的各种便利店提供更多新鲜和健康的选择:近三分之一的消费者(32%)希望看到更多健康的零食选择和三分之一的消费者表示,他们将更频繁地访问一个便利店如果零售商储备更多的新鲜水果和蔬菜以及健康的三明治和沙拉。

　　PHA的 FNV运动例如，在其营销推广活动中，包括NBA球星斯蒂芬·库里(Stephen Curry)、歌手兼词曲作家尼克·乔纳斯(Nick Jonas)、女演员克里斯汀·贝尔(Kristen Bell)和杰西卡·阿尔芭(Jessica Alba)在内的知名人士都在其中 “研究表明，没有什么比名人更能推动产品的发展了，”根据FNV。

　　吃光明!《芝麻街》的目标受众是年轻观众，它利用直接印在包装和营销材料上的9个芝麻街角色(免版税)，鼓励孩子们多吃水果和蔬菜。?

　　“长久以来，每个行业都说要跟随消费者，但实际上你必须稍微引导一下消费者。”添加了罗马。?

　　通过收听了解更多关于每个活动的细节?FoodNavigator-USA一应俱全的播客副主编伊丽莎白克劳福德(Elizabeth Crawford)与每个竞选团队的领导人坐在一起。?