为期一周的意大利美食活动将在河内举行，其中包括一系列旨在促进越南和意大利烹饪实践对话的活动。

　　从11月15日开始，游客可以参加研讨会、品尝活动、艺术展览和美食节。今年的主题是地中海饮食和根源烹饪：健康与传统，强调地中海饮食是健康和可持续饮食的典范。

　　意大利美食周由意大利外交部于2016年发起，每年在全球范围内举办，旨在颂扬意大利烹饪遗产的精髓，强调其价值观、风味和文化意义。

　　意大利产品展览将于本周上午9点在龙城的MM Mega Market开幕。越南意大利商会（ICHAM）将于11月19日在意大利之家（Casa Italia）介绍“Pecorino Toscano”奶酪联盟的乳制品。为期两天的活动将于11月23日至24日在这里举行，届时将有越南和意大利传统街头美食的融合。

　　一场关于意大利松露及其在现代烹饪中的应用的艺术多感官展览将于11月26日至12月8日在这里举行，开放时间为上午10点至下午6点。意大利葡萄酒品酒节将于11月30日上午10点至晚上10点在这里举行。

　　本周还包括一个关于冷链技术及其在越南发展潜力的研讨会。会议将于11月20日下午3点由意大利冷链技术协会和越南制冷空调工程师协会共同举办。

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