与COVID-19疫情封锁期间相比，该合作社对中国的可食用燕窝销售至少增长了50%。

　　“人们正在食用燕窝来增强他们的免疫系统，”该合作社的主席拿图Ng Siew Lai告诉亚洲营养成分网。

　　她说:“食用燕窝有着悠久的历史和传统，有研究表明它可以缓解咳嗽，改善免疫系统。”

　　可食用的燕窝是由金丝燕用凝固的唾液制成的，这些唾液被收集起来供人类食用。它们在中国文化中特别珍贵，因为它们稀有且营养价值高。

　　马来西亚普特拉大学的一项研究表明，食用燕窝显示出对抗流感病毒的抗病毒活性。具体来说，它在体外和体内条件下都显示了神经氨酸苷酶抑制特性。

　　目前，该公司90%的产品出口到中国，另外10%出口到澳大利亚、日本、香港和台湾。

　　主要提供OEM服务，向品牌商销售食用燕窝干货。

　　最近，“鸟巢”在中国成了热议的话题，在6月18日的“618”网购活动中，“小先盾”、“燕芝五”等即食品牌的销量荣登榜首。

　　同样得到中国电影明星章子怡支持的北京小仙盾，从6月1日到18日的销售额同比增长了432%，在天猫和京东上的销售额超过了2.3亿元人民币(合3200万美元)。

　　另一方面，厦门的Yan Zhi Wu在台湾超模林志玲的代言下，在6月1日到20日期间，其销量增长了733%。

　　Ng的合作重点是干鸟的下一个，这需要消费者准备，她说，两种形式的需求都很大。

　　她说:“一些人喜欢方便，而另一些人则担心‘RTD’产品不含纯食用燕窝和添加剂，这取决于个人喜好。”

　　从沿海到内陆地区

　　Ng表示，中国对食用燕窝的狂热是一个相对较新的现象。

　　在此之前，这主要是在沿海城市广东和福建，那里有对美味佳肴的需求。

　　现在，成都、北京、内蒙古和安徽等内陆城市的消费者也在购买。

　　“几年前，我在济南办了一个展销，有一位中年女士认为干燕窝是饼干!

　　“以前，燕窝是上层阶级的东西，但现在，它更常见的消费，”Ng说。?

　　更高的需求也降低了可食用燕窝的价格。

　　她说:“我的保守估计是，一公斤干燕窝的价格比十年前下降了大约25% - 30%。”

　　来自印尼可食用燕窝供应商的竞争也降低了价格。

　　“这是为了以更低的价格卖出更多。”

　　推动出口

　　马来西亚政府一直在推动可食用燕窝的进一步出口。

　　上个月，英国兽医管理局(DVS)表示，预计今年的出口额将从去年的11.5亿马瑞特增至30亿马瑞特。

　　此前，总部位于美国马拉卡的MBN企业Sdn Bhd获得了中国当局的出口许可，从而使不洁净的食用燕窝出口成为可能。

　　为了提高产量，当局建议使用自动化和机械。

　　吴昌俊说，合作社曾尝试使用机器，但不符合他们的要求。

　　“我们试过用机器来清理生鸟巢，但之后鸟巢就变形了，所以我们更喜欢手动清理。”