一个留着胡子的男人用勺子舀了一些汤到杯子里，抓起一个苹果，开始往外走。在离开之前，他转过身对艺术家丹尼斯·约瑟夫·梅塞格说:“你必须永远留在这里。”

　　站在一大锅有机炖菜后面的Meseg笑了。但这位雕塑家和行为艺术家是这家画廊的客人，他说，在某个时候，这家画廊会想要回到艺术界更有利可图的活动上。

　　目前，他每天下午5点到8点在德国西北部城市波恩老城区的“更新画廊”(Update Gallery)提供有机汤，这是一个深受学生欢迎的另类历史街区。

　　他说，他在一月份开始了为期两个月的项目，那时白天很短，夜晚很冷，圣诞节也渐渐成为遥远的记忆。

　　梅塞格说，当他一开始告诉画廊老板他不打算展示任何雕塑或其他艺术作品时，他们有点惊讶。

　　不过，在他向他们解释之后，他们还是喜欢上了这个主意——尽管有一位邻居不太信服，打电话给当地政府投诉。

　　但也有很多人接受了这个计划，为有需要的人捐款或捐赠食物。总而言之，梅塞格将人们的普遍反应总结为积极的。

　　去画廊的人通常是收入较高的人，他们想要支持艺术，并被邀请到高档场所参加展览开幕式。

　　“这正是我想要改变的，”Meseg说。“让富人和香槟离开，让穷人和汤进来。”

　　他以低廉的价格租用了画廊。

　　“我认为这是对我艺术训练的一种投资，”他说。“我也想回馈宇宙一点。”

　　他说，他很小的时候就离开了家，在街上住了很长时间，所以这个项目对他来说是非常私人的。

　　外面正在下雪。

　　“我把这件事告诉了很多人，他们都很兴奋，”一位女士在端上一碗汤时说。

　　最初，画廊相对空旷，但到了第五天，就挤满了人。

　　“那天晚上我们分发了20升，”梅塞格说。

　　他的网站上说，他最终每天提供大约100碗。

　　一些来看病的人正在与毒瘾作斗争。还有一些难民几乎不会说德语。有些人无家可归，有些人只是住在附近有工作的人。

　　和其他许多地方一样，德国的通货膨胀率也在飙升。一名中年妇女说，她和她的伴侣正在努力支付账单:“电费、煤气费、水费、食物费，都变得如此昂贵，我们很高兴能喝上这道汤。”

　　一些人说，他们最初是出于好奇而来，然后就一直来喝更多的汤。大多数参观者对这个想法背后的艺术概念不感兴趣。

　　与此同时，梅塞格认为，一个空间为不同的人群重新利用是一种艺术。

　　“在一个人们通常会购买昂贵艺术品的地方，我们现在为有需要的人设立了一个流动厨房。在小范围内，它反映了更广泛的世界正在发生的事情。有些人喝着香槟，而有些人甚至连一碗汤都买不起。”

　　人们在画廊里一直在问的一个问题是，利用穷人进行行为艺术是否合乎道德。来访的奥拉夫耸了耸肩。

　　“我真的没什么现金，所以我认为这是件好事。我很高兴成为一件艺术品。”——德通社