早在1978年，快餐汉堡连锁店的菜单是非常基本的。

　　为了提供“快餐”中的“快”部分，那个时代的主要连锁店汉堡王和麦当劳(McDonald's - Get Free Report)保持了非常基本的服务。

　　他们提供汉堡、芝士汉堡和炸薯条，还有软饮料，除此之外就没什么别的了。麦当劳在大斋节期间的星期五为不吃肉的天主教徒提供了菲力鱼，但鸡块，甚至鸡肉三明治都没有提供。

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　　1978年，当餐饮品牌国际公司(QSR)的免费报告汉堡王推出“长”三明治时，这种做法在某种程度上具有革命性。这些三明治不是放在圆面包上，而是放在一种三明治/研磨机/三明治卷上。这些年来，菜品的种类有所不同，包括鸡肉三明治、帕尔马干酪小牛肉、火腿和奶酪，以及意大利鸡肉三明治。

　　那些三明治不同于麦当劳提供的任何东西。虽然经典鸡肉三明治和意大利鸡肉三明治上的鸡肉饼与大力水手餐厅风靡一时的大块未经加工的鸡胸肉完全不同，但人们一直都很喜欢汉堡王上世纪70年代的鸡肉三明治。

　　现在，尽管这家连锁店的菜单上有一款优质的意大利鸡肉三明治，但它将重新推出经典版。

　　有时候快餐是为了让人们感觉良好，而不是为了食物本身的美味。汉堡王意大利鸡肉三明治为这家连锁店的老顾客提供了怀旧和舒适的食品。

　　《快餐邮报》报道称:“这款受意大利风格启发的三明治的特点是，在一个长长的芝麻面包中间夹着一个长而脆的炸白肉鸡肉饼，上面撒上番茄酱和两片融化的马苏里拉奶酪。”

　　一个三明治的价格为5.29美元，而一份小薯条和一杯饮料的套餐价格为7.79美元。价格可能因地点而异，意大利鸡肉三明治将出现在全国范围内的菜单上，尽管并非每家汉堡王门店都会参与促销活动。

　　虽然麦当劳总体上是一家相当保守的连锁店(McRib是一个主要的例外)，但汉堡王的经营一直比较宽松。这是因为，作为快餐汉堡领域长期以来排名第二(目前排名第三)的公司，它需要做一些事情来脱颖而出。

　　目前，为了赶上温蒂汉堡(Wendy's)的“免费报告”(Get Free Report)重回亚军位置，麦当劳一直在大力投资自己的品牌。汉堡王已经承诺在美国投入4亿美元用于“回收火焰”，这是一个为期两年的努力，以加速连锁店的增长。

　　Restaurant Brands International首席执行官乔希?科布扎在公司第一季度财报电话会议上表示，早期业绩表现强劲。

　　“今年第一季度，BK美国的可比销售额同比增长8.7%，整个系统的销售额增长8.1%。我们的净餐厅总数同比下降1.7%，因为我们努力在改善加盟商基础的整体健康方面取得重要进展，”他说。

　　据一份新闻稿称，“回收圣火”项目将花费1.5亿美元用于广告宣传，2.5亿美元用于餐厅技术、厨房设备、建筑改造以及高质量的改造和搬迁。

　　汉堡王总裁汤姆·柯蒂斯说:“我们一直在不懈地为顾客提供更好的体验。”“…我们的计划集中在几个重要的优先事项上——卓越运营、刷新形象和加强营销。”

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