觉得你的饮酒习惯在疫情期间改变了吗?你是对的。

　　与新冠肺炎疫情封锁前相比，澳大利亚的饮酒人数增加了数十万，尽管饮酒量已从疫情高峰期下降。

　　罗伊·摩根(Roy Morgan)的《酒精消费报告》(Alcohol Consumption Report)的数据显示，在截至3月份的12个月里，超过1370万(或三分之二)18岁以上的澳大利亚人在四周的时间里饮酒，而在疫情爆发前的同一时期，这一数字为1307万。

　　科廷大学国家药物研究所的酒精政策研究员迈克尔·利文斯顿副教授说，人们的饮酒习惯已经改变，但原因尚不清楚。

　　利文斯顿说:“根据我们目前掌握的数据，特别是在维多利亚州和新南威尔士州等我们长期与世隔绝的州，我们的饮酒习惯已经发生了变化。”

　　“在这两年里，许多人的日常生活发生了变化，比如饮酒频率增加了。我们从调查中得到了很多数据，这些数据表明人们喝酒更频繁了——不一定更严重——但肯定更有规律了，而且这些习惯可能已经根深蒂固了。”

　　和许多澳大利亚人一样，克莱尔·思韦茨(Claire Thwaites)和她的丈夫注意到，在墨尔本2020年的封城期间，他们的饮酒量增加了，因为他们更频繁地去街尽头的酒瓶店。

　　“感觉就像世界末日的开始，所有的规则都被抛到了脑后，”思韦茨说。

　　“但随着时间的推移，我们意识到我们需要更加明智。几个月后，我们就明确规定只在周末喝酒。”

　　这是这对夫妇在封锁后一直试图保持的习惯，斯韦茨指出，疫情从根本上改变了她的饮酒习惯。

　　罗伊摩根的全国调查发现，尽管葡萄酒仍然是最受欢迎的酒精饮料，但啤酒的消费量却急剧下降。

　　近90万澳大利亚人不再喝啤酒，这进一步反映了一种长期的文化下降趋势，他们转向葡萄酒和烈酒等其他饮料。

　　酒店业人士还表示，他们注意到越来越多的赌客不再喝品脱酒，而是点鸡尾酒。

　　酒吧老板迈克尔·马德鲁桑发现，在2020年和2021年的封锁期间，人们的饮酒习惯发生了变化。在其他变化中，人们喝的啤酒减少了。

　　“他们不需要再喝10品脱了，”Madrusan说，他的酒店集团拥有菲茨罗伊的Everleigh酒店。“他们更喜欢喝两杯马提尼。”

　　一连几个月被困在室内，人们开始第一次在家里调制自己的鸡尾酒，发现新的饮料和异国风味。

　　马德鲁桑说，在这个封闭后的世界里，他发现饮料订单的多样性是最有趣的。

　　“这当然让我的工作更有趣了，因为它挑战了我们的团队，”马德鲁桑说。他也是人气酒吧Heartbreaker和Bar Margaux的创始人。

　　“这是一场疯狂的鸡尾酒复兴。饮酒者变得比以往任何时候都更加挑剔。”

　　专家还警告说，疫情的挥之不去的影响已经改变了澳大利亚的饮酒行为，并引发了一些人令人担忧的持续增加的饮酒量。

　　就在2020年大流行爆发之前，“硬苏打水”(一种酒精和调味碳酸水的混合物)等即饮罐大量涌入澳大利亚市场。随着消费者寻找可以在家里喝的饮料，新冠肺炎推动了销量的增长。

　　研究发现，在疫情期间，即饮饮料(rtd)是最受欢迎的酒精饮料。在疫情爆发前的四周时间里，约有210万澳大利亚人喝了RTD，而在过去的一年里，有420多万人喝了RTD。

　　澳大利亚著名酒精专家之一史蒂文·奥尔索普教授认为，rtd的吸引力在于方便和价格实惠。

　　奥尔索普说:“这是一种方便的饮用方式，因为他们不需要随身携带杜松子酒和奎宁水，它们已经预先混合好了。”“通常还会有价格促销，买六送二，吸引顾客。”

　　许多即食饮料罐也被宣传为低卡路里的选择，目标人群是年轻人和女性，由于缺乏监管，利文斯顿对此感到担忧。

　　他还担心，在covid后的长期内，饮酒的增加可能会继续。

　　上个月，在疫情期间寻求酒精使用帮助的澳大利亚人激增，这促使人们呼吁在人们可以点酒和将酒送到家中之间设置两个小时的安全暂停，因为澳大利亚年轻人和医护人员的酒精使用率令人担忧。

　　然而，酒精专家对越来越多的“对清醒充满好奇”的人感到振奋，18岁至25岁的人正引领着全球无酒精运动的潮流。

　　利文斯顿说:“在疫情期间，酒吧和酒吧不营业，大量饮酒的场合减少了。”“令人担忧的是，现在人们的饮酒量比这一切开始之前还要多。”