在英国常见的水果、蔬菜和香料中发现了被称为“永久化学物质”的持久毒素，这引发了环保人士对健康的担忧。

　　根据最新的政府测试结果，2022年在一系列食品中发现了用于某些农药的PFA化学物质。

　　PFAs被称为“永远的化学物质”，因为它们需要几个世纪才能在环境中分解，PFAs可以在包括人类在内的生物体体内积累。它们与严重的健康状况有关，包括肾癌和睾丸癌、孕妇胆固醇升高和高血压。

　　根据环境部农药残留咨询委员会（PRiF）的一份报告，2022年，英国供应链上有3300多个食品和饮料样本接受了约401种农药残留测试。

　　英国农药行动网络（Pan UK）分析了测试结果，发现草莓是危害最严重的，120个测试样本中95%含有PFA农药。

　　109个葡萄样本中有61%，121个樱桃样本中有56%，96个菠菜样本中有42%，96个番茄样本中有38%。

　　

　　与此同时，分析显示，至少15%的桃子、黄瓜、杏和豆类样品含有PFAs。

　　prf的报告称，56.4%的检测样本含有他们正在检测的农药残留，但这低于法律允许的食品最大残留限量（MRL）。

　　与此同时，1.8%的样本中农药残留超过了法定水平。

　　报告称，英国健康与安全执行局（HSE）对测试项目中发现的所有农药残留进行了风险评估，如果确定对健康有风险，将采取进一步行动。

　　草莓（95%的检测样本受到污染）

　　葡萄(61%)

　　樱桃(56%)

　　菠菜(42%)

　　西红柿(38%)

　　“值得注意的是，即使食物中含有超过最大限量的残留物，HSE也很少发现食用该食物的人有任何可能的健康风险，”它说。

　　然而，Pan UK表示，最大残留限量并不能保证食品中发现的农药数量是安全的，也没有考虑到许多其他可能接触PFA的途径，如塑料食品包装、饮用水和各种家用产品。

　　来自“泛英国”的尼克·莫尔说：“越来越多的证据表明全氟辛酸与癌症等严重疾病有关，英国消费者别无选择，只能摄入这些化学物质，其中一些可能会在未来很长一段时间内留在体内，这令人深感担忧。”

　　氟虫胺——杀菌剂——用于24种获批的农药产品

　　氟甲氧芬——杀螨剂——用于一种获批的农药产品

　　双氟虫尼是一种除草剂，用于143种获批的农药产品

　　氟磺胺-除草剂-用于26种批准的农药产品

　　弗洛Nicamid -杀虫剂-用于15种批准的农药产品

　　氟唑磷- p-除草剂-用于三种批准的农药产品

　　氟唑西南是一种杀菌剂，用于46种获批的农药产品

　　氟芬那塞是一种除草剂，用于127种获批的农药产品

　　氟吡喃-杀菌剂-用于一种批准的农药产品

　　氟吡喃-杀菌剂-用于25种批准的农药产品

　　氟妥拉尼是一种杀菌剂，已被批准用于五种农药产品中

　　氯氟氰菊酯-杀虫剂-在50个批准的农药产品中使用

　　Mefentrifluco纳唑是一种杀菌剂，已被批准用于14种农药产品

　　Oxathiapiprolin -杀菌剂-用于10种批准的农药产品

　　戊硫吡拉德是一种杀菌剂，用于九种获批的农药产品

　　Picolinafen -除草剂-用于15种批准的农药产品

　　磺胺磺隆-除草剂-用于10种批准的农药产品

　　Pyroxsulam -除草剂-用于六种批准的农药产品

　　一种被批准的农药产品中使用的杀虫剂

　　甲氟戊酸-一种杀虫剂-被用于八种获批的农药产品

　　氟氯菊酯是一种杀虫剂，用于两种获批的农药产品

　　Tembotrione是一种除草剂，用于一种批准的农药产品

　　TetracoNazole是一种杀菌剂，用于一种被批准的农药产品

　　三氟虫胺——杀菌剂——用于45种获批的农药产品

　　三氟呋喃-甲基除草剂-用于29种批准的农药产品

　　“我们迫切需要更好地了解摄入这些‘永远的化学物质’所带来的健康风险，并尽我们所能将它们排除在食物链之外。”

　　Pan UK敦促政府禁止目前在英国使用的25种PFA农药，其中6种被列为“高度危险”。

　　

　　该组织表示，部长们还应该增加对农民的支持，帮助他们结束对化学品的依赖，采用更安全、更可持续的替代品。

　　莫尔先生说：“英国政府拖延已久的限制PFAs负面影响的计划只关注工业化学品，完全忽视了农药。”

　　“种植食物完全没有必要使用PFA农药，它是一种很容易避免的PFA污染源。”

　　对消费者、农民和环境来说，摆脱它们将是一个巨大的胜利。

　　化学信托基金会致力于保护人类和动物免受有害化学物质的侵害，该组织的舒比·夏尔马博士说：“全氟化氟化合物是一组完全由人类制造的化学物质，一个世纪前在地球上还不存在，现在已经污染了地球的每一个角落。”

　　“没有人同意暴露在这些有害化学物质中，我们没有选择退出，现在我们不得不在未来几十年里忍受这些有毒的遗产。”

　　“我们至少能做的是通过禁止使用全氟辛烷磺酸来停止增加这种有毒负担。”

　　Defra的一位发言人说：“我们对消费者食品和动物饲料中的农药残留量都有严格的限制。“这些限制是为了保护公众健康，设定在人们认为安全的水平以下，既适用于英国生产的食品，也适用于从其他国家进口的食品。”

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