我们中的许多人都经历过这样的现象：餐后感觉饱了，但不知怎的还是找不到吃甜点的空间。这种情况每次都会发生——不管你吃了多少，总还有一两勺冰淇淋的空间。

　　这种情况很常见，以至于大多数人都开玩笑说自己有一个单独的隔间，甚至是“第二胃”，用来放甜食。

　　那么，人类真的有某种形式的“第二胃”来吃甜食吗？

　　结论:

　　假

　　不，人类没有字面上的、物理上的“第二胃”，也没有身体里任何可以容纳任何食物的地方——更不用说甜点或其他甜食了。

　　然而，尽管吃饱了，但还有空间吃甜点的感觉可以通过其他生理和心理因素来解释。

　　其中一个关键的解释是一种被称为“感官特异性饱腹感”的现象。这是指我们吃的某种食物越多，大脑产生的奖励化学物质就会减少。

　　从本质上讲，当我们吃一种食物时，我们的大脑从中获得的满足感就会减少，导致我们对类似食物的食欲下降。

　　然而，引入一种新的味道或质地，比如在美味的一餐后加入甜点，可以重新点燃我们对饮食的兴趣。

　　例如，你可能一直很想吃披萨，但当你吃到第五或第六片时，你的大脑已经对它失去了兴趣。

　　然后它开始发出信号，告诉你的身体它已经饱了，突然之间，第七片听起来（或尝起来）不再那么吸引人了。

　　然后，你看到一片蛋糕，你觉得好像你的胃里神奇地又有了空间！

　　作为杂食动物，人类需要多样化的饮食。因此，研究人员认为，特定感官的饱腹感是一种进化目的，通过“强迫”我们渴望各种各样的食物，帮助我们获得所需的所有营养。

　　这对古人类来说尤其重要，因为它有助于调节我们祖先的饮食习惯，确保他们不会只吃一种食物。

　　心理因素也在解释我们对饭后甜点的特殊渴望方面发挥了作用。

　　在大多数文化中，甜点被视为一顿饭的奖励或结束。这与感官特定的饱腹感相结合，可以创造一个内部反馈循环，使我们觉得如果最后没有甜点，用餐体验是不完整的。

　　所以，虽然我们没有一个单独的胃来储存甜食，但“甜点胃”是一个非常真实的现象！

　　来源

　　1. https://www.sciencefocus.com/ comment/evolution-order- dessert

　　2. https://www.delicious.com.au/ food-files/news-articles/ article/dessert-stomach-real-

　　3. https://www.henryford.com/ blog/2023/07/is-dessert- stomach-a-real-thing

　　4. https://stuyspec.com/article/ the-second-stomach-for-dessert