那里最大的餐饮群体需要更多的技术,但他们希望它能够提升他们的餐厅体验,而不是掩盖它。
根据客户管理平台SevenRooms的一项新调查,这是由研究机构YouGov执行的。
SevenRooms首席执行官Joel Montaniel在一份新闻稿中说:“食客们希望技术提供便利和个性化,但希望它以人性化的方式实施,因此不会掩盖特殊用餐体验的个人元素。”
千禧一代对新技术的兴趣远远超过老食客,如下图所示。
很明显,千禧一代的食客渴望找到更好的方法来寻找和整合餐馆,使他们能够进入日常生活中,这样他们就可以在做出决定之前快速找到并调查餐馆。
当谈到餐饮的交易方面时,无论技术如何简化餐饮的交易方面,这都是非常重要的。
必胜客和肯德基最近都对他们的技术套件进行了大量增加,增加了移动订购以加快交易体验。自2016年6月加入该技术以来,肯德基用户满意度增长了7%。根据年度美国顾客满意度指数(ACSI)年度餐厅报告,自从更新其在线订购以来,必胜客的用户满意度提高了5%,是披萨细分市场中增幅最高的。
根据SevenRooms的调查,千禧一代想要的技术尚未到来,个性化是这些愿望的核心。共有51%的受访者表示,他们希望自己的服务器能够在之前的访问中记住这些服务器,25%的受访者表示他们希望能够请求上一次访问期间的服务员。20%的受访者表示他们会在餐厅预订,为他们创建个性化菜单。
这些东西都不是技术的技术,这是一个很好的提醒餐厅思考新的小发明。没有人想学习如何使用笨重的平板电脑或打击桌边支付设备,而不是享受他们的鳄梨吐司。千禧一代就像大多数人一样, 他们并不真正了解或关心智能手机或平板电脑内部的情况。他们习惯了iPhone时代的“它只是工作”的心态。
“我们发现的是我们依赖技术,这一代人不知道技术是如何运作的”,世代大师(和千禧一代)Jason Dorsey 在五月份的NRA秀中说道:“我们只知道没有它我们就活不下去。这一切都是关于你能做到多么简单,所以它才有效。”