新加坡:周三(3月20日)，东乐餐饮的子公司东乐千禧因制作受污染食品被法院罚款3000新元(2235美元)。

　　在东乐大生店制作的即食沙拉样本中发现了大肠杆菌，这是一种可以引发腹泻的细菌。

　　该公司的一名代表承认一项制备不安全食品的罪名。第二项指控是未能确保其设施得到妥善维护和清洁。

　　该宗收费是因未能维修位于大生街26号的冷藏厨房的顶置空调。

　　法庭获悉，新加坡食品管理局(SFA)在收到一宗有关在CHIJMES举行的活动中引起胃肠炎的投诉后，对持牌处所进行了检查。

　　东乐为2022年6月11日的活动提供食物。

　　检查员观察到大生厨房的工作人员正在准备即食的洗净沙拉，并将其样本送去分析。

　　检控官说，样品被大肠杆菌污染，这使得沙拉不适合食用。

　　国家食药监局网站称，大肠杆菌会导致食物中毒。

　　他要求罚款3000新元，并指出最高罚款为5000新元，而且该公司“合规历史不佳”。

　　虽然该公司此前没有类似的法庭定罪，但此前曾被处以罚款。

　　该公司代表表示，有关即食沙拉是从供应商处取得。

　　该代表通过普通话翻译表示:“供应商有义务或责任确保这些食品安全，适合食用。”

　　尽管如此，该公司还是承认了这一罪行。我们知道我们也有责任。”

　　在法官的询问下，国家林业局检察官澄清说，指控的标的并不是由在CHIJMES的肠胃炎投诉引起的。

　　然而，检察官说，检查是因为投诉而进行的，CHIJMES活动上也供应了类似的沙拉。

　　然而，现场的沙拉不能与受污染的沙拉联系起来。

　　东乐因制作不安全食品，最高可被罚款5000新元。如果他们继续违规，他们可能会在定罪后再犯的每一天面临最高100新元的罚款。