羊肉交易继续保持强劲势头,由于需求仍然是交易的主要推动力,本周的报价要么稳定,要么上涨5-10美分/公斤。
一般报价在750c/kg左右,加上质量奖金,最高可达20c/kg。加工商提供的产品有所不同,这使得本周的价格要么保持稳定,要么每公斤上涨10美分。
特别是,对优质羔羊的需求持续强劲,供应商报告说,大多数进入工厂的羔羊的价格为765-785美分/公斤,最高可达790美分/公斤。
市场仍在猜测每公斤价格可能达到8欧元,但随着圣诞节前供应季的继续,加工商预计会抵制,因此可能性有所减弱。
对超市销售的需求仍然非常强劲,一些价格非常高,而活羊的交易也保持在最近几周的水平。
周一,科林肉店的羔羊售价高达144欧元,6只精加工的羔羊重达54公斤,售价198欧元。
当天的最高价是208欧元,买了7只66公斤重的羔羊。一大堆重52公斤的8个赚了198欧元。
上周基尔肯尼有550个人头,报名人数比上周少。肉店的拍卖价高达135欧元,其中重达55公斤的三头猪最高售价为190欧元。工厂地块的售价高达132多欧元。