根据一项研究，如果早餐和晚餐吃得晚，患心血管疾病的风险会增加，尤其是女性。

　　法兰克福——那些吃早餐或晚餐特别晚的人对他们的健康有负面影响，更容易患心血管疾病。去年12月发表在《自然》(Nature)杂志上的一项国际研究的作者警告说，许多饮食习惯和不吃饭，例如由于压力增加或长期压力，会增加患心脏和血管疾病的风险。

　　与其他研究不同的是，这项研究准确记录了参与者在什么时间吃了什么，而不是参与者自己定义的早餐或“晚吃”。

　　这项研究始于2009年，从那时起，超过10万名参与者(79%)和参与者(21%)定期回答了关于生活方式、营养和健康的在线问卷。对记录了三天内所有食物摄入量的问卷进行了特别评估，包括食物的数量和时间。现有肥胖或夜间工作等因素被排除在外。

　　作者包括巴塞罗那全球健康研究所(ISGlobal)、同样位于巴塞罗那的庞培法布拉大学(UPF)实验与健康科学系以及位于博比尼的巴黎北部索邦大学和巴黎城市大学的作者。(来源:《自然》杂志

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　　我们每天吃东西的节奏控制着器官的节奏——尤其是肝脏，但也包括心脏、肾脏和胰腺，血压也会通过它来调节。其他数据表明，深夜进食有肥胖的风险，不吃早餐可能有患心脏病的风险。“对胰岛素和葡萄糖浓度升高的敏感性在清晨最高，全天都在下降。这表明新陈代谢已经准备好在一天的特定时间预测和消化能量来源，”作者写道。

　　男人晚上从冰箱里拿东西吃:一项研究表明，吃饭时的坏习惯会影响健康。?图片联盟/德新社/ Lino Mirgeler

　　这项新研究具体表明:为了预防心脏和血管疾病，在早上9点之前吃早餐，晚上20点以后不要吃任何东西可能很重要。与其不吃早餐，不如改变吃饭时间，在较长一段时间内晚上不吃任何东西。

　　视频中:节后健康饮食减肥——以下是营养学家给出的建议:

　　在这项研究中，发现了2036例心脏和血管疾病。研究表明，第一顿饭每推迟一个小时，患脑血管疾病(即脑血管疾病，包括中风)的风险就会增加。然而，没有发现吃饭的时间或吃饭的次数与冠心病(冠状动脉钙化)的风险之间存在相关性。

　　特别是，根据这项研究，有这些联系:

　　每个additio每天的第一餐时间延迟一个小时，总体上就会增加患心血管疾病的风险

　　对于脑血管疾病的风险，与第一顿饭的时间没有关系，但每晚一小时，风险就会增加。

　　此外，大脑血管疾病的风险随着每次添加而降低最后一个小时的夜间禁食

　　如果你想为心脏和大脑血管吃健康的饮食，你可以从研究作者那里得到这个明确的建议:晚上长时间不吃任何东西是健康的。然而，早点吃晚餐和早点吃早餐比推迟两餐要健康得多。

　　患相应疾病的风险显著增加，尤其是在女性中——尤其是夜间禁食降低了患冠状动脉疾病的可能性。另一项研究表明，如何减少腹部脂肪:除其他外，通过全谷物。