
很难比一碗刚出炉的热乎乎的自制鸡肉汤面更舒服。它不仅是一种感寒药——多亏了蔬菜和草药中的维生素和矿物质,加上鸡肉中的蛋白质——而且对我们许多人来说,它也是一种怀旧的食物。
如果你没有时间炖鸡骨头做高汤或者切胡萝卜当晚餐,在杂货店买一罐是一个不错的备用计划。在罐头汤部门有很多选择,可以在寒冷的夜晚增强你的抵抗力。
所以,为了让你在这个冬天保持健康和温暖,我开始挑选六个最受欢迎的品牌,寻找一罐最好的鸡汤,让你整个季节都能喝。
以下是所有六种鸡肉面汤的外观和味道,按照从最不喜欢到最好的顺序排列。
每份(半杯):60卡路里,2克脂肪(0.5克饱和脂肪),890毫克钠,8克碳水化合物(<1克纤维,0克糖),3克蛋白质
不幸的是,最具标志性的罐头汤品牌名称没有达到预期。这个罐子比大多数罐子都小,因为汤是浓缩的,这意味着在加热之前,你要把里面的东西和装满水的罐子混合起来稀释它。
外观:汤呈阳光黄色,我认为这是调味的标志。当我把面条倒进碗里的时候,我惊讶地发现面条堆得密密麻麻。汤很少(这是意料之中的,因为这是一种浓缩汤),只有一点点鸡肉,没有蔬菜。
味道:尽管汤的黄色看起来很美味,但主要的味道是盐,而不是草药或微妙的东西。我相信完全不吃蔬菜不会有什么帮助。配料表上甚至没有芹菜和洋葱,只有洋葱粉和大蒜提取物。根据配料表,汤中还含有少量的糖,这似乎是不必要的。面条有点糊状,但至少它们没有完全散开。
每份(1罐):160卡路里,5克脂肪,1320毫克钠,20克碳水化合物(3克纤维,3克糖),8克蛋白质
这款来自Wegmans的全有机罐头汤具备了一顿美餐的所有要素。营养成分表上的前几种成分包括胡萝卜、芹菜、鸡肉、洋葱和面条。所有这些元素都很好吃,我只是想要更多。
外观:这道汤比我试过的大多数汤都要薄,汤汁比馅料多得多。它有厚的、卷曲的鸡蛋面和非常小块的鸡肉和胡萝卜。洋葱和芹菜切得很小,基本上都没在肉汤里。
味道:肉汤本身味道还不错,既不是太好吃,也不是太淡。但是,考虑到面条、鸡肉和蔬菜的数量太少,吃的太多了。尽管碗里有很多液体,鸡块还是干的。
每份(一杯):100卡路里,2克脂肪(0.5克饱和脂肪),580毫克钠,10克碳水化合物(<1克纤维,<1克糖),5克蛋白质
这道汤的蛋白质和钠含量比我品尝过的大多数汤都要低。然而,令人惊讶的是,我发现它含有大量的鸡肉(它是列出的第二种成分),但它缺乏味道,而且比其他一些选择薄得多。
表情:这是我喝过的最浓的汤。罐头里只有几根鸡蛋面、胡萝卜丁和鸡肉丁,这些都沉到了碗底。
味道:安妮的鸡肉面汤不是特别好吃,但添加的调味料确实有一种微妙的香草味。汤里还加入了胡萝卜、胡萝卜汁、洋葱汁和芹菜,这些都为汤增添了淡淡的甜味。鸡肉切得很小,几乎像碎肉,而且有点干。
每份(1杯):100卡路里,3.5克脂肪(0克饱和脂肪),660毫克钠,13克碳水化合物(2克纤维,3克糖),5克蛋白质
严格来说,这是豆腐面汤,不是正宗的鸡肉面汤,但除了蛋白质来源,它还有你想要的一切。它也是完全有机的,与肉类汤的营养成分相似,只是碰巧是素食主义者。
表情:这是我试过的两种罐头汤中的一种,用的是意大利面而不是卷曲的鸡蛋面(另一种是金宝的)。这些较细的面条更容易折断,所以当汤倒进碗里时,它们大多都不是完整的。肉汤看起来比其他的要绿一些,豆腐和胡萝卜也很小。
味道:我对这道不含鸡肉的面汤的味道感到惊喜。豆腐保持湿润和有嚼劲(不像其他一些汤里的鸡肉,完全干了)。汤的味道清淡、新鲜,毫不奇怪,比其他汤更有蔬菜味。有很多洋葱丁,总的来说,汤的味道很好,不太咸。
每份(一杯):100卡路里,2.5克脂肪(1克饱和脂肪),660毫克钠,13克碳水化合物(1克纤维,1克糖),7克蛋白质
这道美味的汤充满了大块的嫩鸡肉和胡萝卜,调味得当,在肉汤和馅料之间达到了恰到好处的平衡。
外观:这是我最后一次尝试罐装鸡肉面汤,与竞争对手相比,罐头里出现的大块鸡肉和蔬菜片让我感到震惊。胡萝卜被切成硬币,而不是小方块,不仅在肉汤中可见,而且足够大,可以咀嚼和品尝。这道汤的金色肉汤和厚而卷曲的蛋面馅料恰到好处。碗里到处可见黑胡椒的斑点。
味道:汤的味道很浓郁,可能是因为加入了鸡油。它有一点甜(它也是用胡萝卜和一点糖做成的),还有一些来自韭菜的微妙香草味。
每份(一杯):80卡路里,1克脂肪,640毫克钠,10克碳水化合物(2克纤维,1克糖),7克蛋白质
这道美味的汤不太咸,用有机原料制成,配料表简短易懂。这是一顿美味的、温暖的饭,你会感觉很好。
外观:我更喜欢Progresso汤里大块的胡萝卜,但这确实在肉汤、蔬菜和面条之间达到了很好的平衡。面条基本上完好无损,汤里还有一种额外的蔬菜:青豆。
味道:太平洋食品公司的这道汤的味道没有让人失望。这种汤有一种新鲜的、非罐装的味道,这可能要归功于使用了真正的大蒜和蔬菜,而不是提取物和粉末。这汤尝起来很像自家做的,让人非常满意。



