圣地亚哥县在处理食物浪费方面取得了显著进展，为其他地区树立了榜样。促进堆肥和提高人们对食物垃圾对环境影响的认识等努力是关键。然而，仅提供绿色垃圾箱不足以解决全球问题。

　　在美国，30%-40%的食物被浪费了，导致食物在没有氧气的情况下在垃圾填埋场分解产生甲烷。消费者的行为也加剧了这个问题，因为人们经常因为审美标准或混淆保质期而拒绝食用农产品。

　　为了打击食物浪费，我们需要针对供应链各个层面的政策。通过购买不美观的产品，教育消费者关于误导性标签和减少过度购买，我们可以做出真正的改变。我们可以共同减少食物浪费，为未来创造一个更可持续的粮食系统。

　　——泰勒·赫尔佐格，洛马角