问:我如何制作我自己的红茶菌?

　　答:下面是如何在家里自己酿造康普茶:你需要一个SCOBY(细菌和酵母共生培养物)，可以自己种植或购买，茶和糖——就是这样!

　　以下是制作方法:

　　工具和材料

　　酱锅

　　2杯水

　　5个茶包，黑色或绿色

　　1杯糖

　　1个(1加仑)玻璃罐

　　14杯水

　　1极具

　　粗棉布或其他干净的布

　　1根橡皮筋

　　指令

　　1. 在平底锅里烧开两杯水。

　　2. 将平底锅关火，加入茶包浸泡10分钟。

　　3.丢弃茶包。把糖搅拌到溶解为止。酷。

　　4. 将混合物倒入玻璃罐中，然后加入14杯水。

　　5. 加入SCOBY，盖上布。用橡皮筋固定。

　　6. 7 - 21天开始品尝。更少的时间等于更甜的茶和更少的酸。用一杯茶去除SCOBY，保存到下一批。

　　8. 将密封的瓶子在室温下保存三天，每天打开盖子释放二氧化碳。当它达到所需的气泡时，冷藏。

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