就在你以为“咖啡对你有好处”的事情已经水落石出的时候，一个新的研究团队勇敢地深入到更深的地方，去寻找一个至今仍未被发现的咖啡有益健康的洞穴。在一项针对近35万名参与者的新研究中，澳大利亚精准健康中心(Australian Centre for Precision Health)的研究人员发现，在风险大于益处之前，你每天可以喝多少杯咖啡。这个数字是5。

　　据Inc.com报道，这项新研究首次出现在2019年3月的《美国临床营养学杂志》(American Journal for Clinical Nutrition)上，并于上周公布。在这篇文章中，作者Ang Zhou和Elina Hypponen试图发现一种特殊的基因型，CYP1A2，是否对“习惯性饮用咖啡和心血管疾病风险之间的联系”有任何影响。在他们的工作中，这两位研究人员仔细研究了英国生物信息库中347,077个人的数据——包括8,368名患有心血管疾病的人——以对照他们“习惯性咖啡摄入量”的基因数据。

　　虽然他们的结果没有发现CYP1A2基因型和CVD风险增加之间的联系，Ang和Hypponen的工作确实揭示了一些有趣的相关性。以那些每天喝一到两杯咖啡的人为基准，调查结果是“非线性的”。他们发现，那些不喝咖啡或只喝脱咖啡因咖啡的人，心血管疾病的发病率分别上升了11%和7%。但那些每天喝6杯或更多咖啡的人患心血管疾病的几率增加到22%，是不喝咖啡的人的两倍，是不喝咖啡的人的三倍。

　　“为了保持健康的心脏和血压，人们必须限制他们的咖啡每天少于6杯根据我们的数据，第六点是咖啡因开始对心血管风险产生负面影响的临界点。”海波伦州。

　　五分，伙计。这是科学对你每天应该喝多少杯咖啡的限制。对大多数人来说，五杯咖啡在与科学极限发生冲突之前，会让人敬而远之。但对于其他人，我建议也许可以将咖啡摄入量调整为每天一杯。关键是找到合适的杯子。

　　通过Giphy

　　扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编，也是达拉斯的特约撰稿人。阅读更多Zac Cadwalader在Sprudge杂志。