索斯兰出版公司还有烘焙业失去了一个传奇。莫顿·索斯兰(Morton Sosland)于4月25日去世，虽然他在这个行业留下了一个难以填补的空白，但他为我们留下了一笔遗产。

　　索斯兰先生不是我们公司的创始人(他和他的兄弟尼尔是第二代)，但对很多人来说，他是族长。他是我们这个行业的支柱，也是堪萨斯城社区中最慈善的成员之一。

　　我必须承认，我在索斯兰和这个行业只干了十几年，我觉得有点不值得写这样一个非凡的人。你们这些退伍军人非常了解他的成就，所以我想用这一页来对他对我的影响做一个个人的反思。

　　我记得2008年在索斯兰面试一个职位。我对谷物食品行业了解不多，但我有两个学位，强烈的职业道德和学习欲望。我几乎不知道，要成为索斯兰孜孜不倦保护的这个行业的一部分，我所需要的就是这些。

　　我来这里工作时，他大约83岁;他是《纽约时报》的主编 铣,烘焙的新闻他每天都来办公室，从不错过写一篇社论。那时，我是《纽约时报》的执行主编 烤杂志(烘焙的买家那时)……我知道这位先生是一股势力;他写的那些话题对我来说几乎是陌生的，我想，“要是有一天，我也能这么伟大就好了。”

　　与此同时，莫顿·索斯兰既鼓舞人心又令人生畏。

　　从他那里得到反馈从来都是一种体验。一方面，知道他在读你的作品是一件令人兴奋的事。但是他没有拐弯抹角，所以如果你犯了错，他会确保你知道。不过，我并不太在意，因为这也意味着他的赞美是真诚的。它像金子一样珍贵。

　　我能够在这家公司茁壮成长，强大的职业道德和较高的编辑标准推动着公司的文化，这在很大程度上要归功于索斯兰。

　　我们每个人都或多或少地受到他的影响。也许你通过阅读他的作品了解了这个行业。或许你是根据他的洞察力做出商业决策的。你和他的友谊可能指导了你的工作(和个人)道德。不过，也许你和我一样，只是想知道是否有一天你能追随那些伟大的脚步。如果你不认识他本人，但你看着一个行业专业人士，心里也有同样的想法，那么你很有可能是在模仿一个从莫顿?索斯兰(Morton Sosland)那里学来的人。

　　在他去世之前，他写了一份“道德遗嘱”这是在他的追悼会上宣读的。他开头讲的是慈善;这是他一生中最大的激情之一，也是索斯兰家族和我们公司将代代相传的东西。他说了许多对他来说很宝贵的事情，其中最重要的是他的妻子埃斯特尔和他们的家庭，以及他深爱的行业的临别遗言。

　　我们是-的生产者、饲养者和保护者及教育工作者谷物食品。不管我们扮演什么角色，我们都有责任以健康和丰富的方式帮助养活世界。我们尽自己的一份力量来纪念他。现在，让我们开始工作。