利雅得：通过阿卜杜勒阿齐兹国王科技城与阿卜杜勒阿齐兹国王大学合作开发的鳟鱼养殖项目，沙特阿拉伯的粮食安全战略得到了推动。

　　该倡议由KACST在Al-Muzahmiyya省的研究站开展，得到了环境、水和农业部的国家畜牧和渔业发展计划的支持。

　　该项目将鳟鱼作为一种适合多种环境条件的物种引入，扩大了高营养价值鱼类的可用性。此举旨在解决国内对海产品日益增长的需求，同时减轻潜在的供应链中断。

　　这与沙特2030年愿景一致，该愿景设定了将国内鱼类产量提高到每年60万吨的目标，以确保可持续的粮食供应。

　　该倡议还支持国家渔业发展计划的目标，即优化资源利用，提高该部门对国内生产总值的贡献，实现海产品自给自足，以及使收入来源多样化。

　　新项目采用了循环式水产养殖系统，比传统方法使用更少的水，并降低了可能伤害鱼类的寄生虫和病毒感染的风险。

　　这些先进的系统还可以调节鱼类养殖中的关键环境因素，如温度、氧气水平和营养，从而提高水生动物的健康和质量。

　　这一举措与国家实验室正在进行的利用淡水本地化RAS技术的努力相一致。

　　鳟鱼从卵孵化阶段开始养殖，直到达到1200克以上的商业规模。

　　这一成功鼓励了私营部门在沙特阿拉伯的各个地区采用该技术，包括利雅得、麦加、Al-Baha和北部地区。

　　鳟鱼和其他冷水河鱼是专门为当地养殖选择的，以满足对高蛋白、富含omega-3和富含维生素的鱼类日益增长的需求，这些鱼类对人类健康至关重要。

　　10月，环境、水和农业部宣布，沙特阿拉伯的渔业和水产养殖产量在2023年增长了55.56%，超过14万吨。这凸显了沙特王国对实现粮食自给自足和促进可持续发展的承诺。

　　该部指出，该国在咸水和内陆水产养殖项目中实现了创纪录的产量水平，超过了2021年记录的9万吨。

　　王国的水产养殖始于1982年，现已大幅增长，使该国成为白虾的主要出口国。