在糕点店和专门的冰淇淋店吃冰淇淋是下午主要活动之一的时代似乎一去不复返了。

　　就像人们不断地、系统地从售货亭或附近便利店的冰箱里购买单独包装的冰淇淋一样，除了口味上的愉悦之外，还有一种非正式的竞争:“你吃了多少个冰淇淋?”，但同时也存在着两个对立的群体——当时主要冰淇淋公司的粉丝，即达美和EVGA。

　　首先是经济危机，然后是流行病造成的禁闭，然后是通货膨胀危机，事实证明，通货膨胀危机持续了很长时间，这极大地改变了人们消费冰淇淋的习惯。然而，在过去的几十年里，这一类别的业务地图的多次重新安排也发挥了作用。

　　而在2010年，超市只占冰淇淋总销售额的20%，现在这一比例估计已经上升到50%，剩下的50%分布在小型销售点(约30%)，另外20%是散装冰淇淋销售。

　　超市冰淇淋销量的增长反过来揭示了两个更有趣的事实:人们对家庭冰淇淋的偏好，因为家庭冰淇淋的价格也很高，超过了个人包装的冰淇淋，以及自有品牌冰淇淋的大幅增长，其份额超过了60%。

　　根据市场研究公司Circana的数据，2024年1月至8月，超市冰淇淋的销售额总计为1.0452亿欧元，而2022年同期为9393万欧元，增长了11.3%。事实上，这八个月的销售额已经超过了2022年全年的销售额，达到1.69亿欧元。

　　销量按比例增长了11.4%，从2023年的1788万升增加到2024年前8个月的1991万升。